Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Una forma estupenda de servir fruta de una manera original para el desayuno, el postre o como un tentempié ligero. Ree Drummond sugiere probar una combinación de arándanos, piña y frambuesas, pero puedes experimentar con otras frutas y bayas. Ensarta las frutas una a una en mini brochetas o brochetas normales y coloca los kebabs de fruta en una bandeja. ¡Y qué serían los kebabs sin salsa! Sírvelos con una salsa de yogur hecha con arándanos frescos, miel y vainilla natural. Simplemente mezcla todos los ingredientes en una batidora, luego sumerge la fruta y ¡a disfrutar!

Ingredientes:

Mini brochetas de fruta

• 4 arándanos
• 4 trozos de piña fresca
• 4 frambuesas

Salsa de yogur con arándanos

• 1 taza de yogur griego natural
• 1,5 cucharadas de miel
• 1 taza de arándanos
• 1 vaina de vainilla, cortada por la mitad longitudinalmente, con las semillas raspadas.

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

Piña, arándano, frambuesa, yogur

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Preparación:

Paso 1
• Kebabs:
  
  Ensarta arándanos, trozos de piña y frambuesas en brochetas pequeñas (de 8 cm) de bambú en el orden que prefieras.
Paso 2
• Profundo:
  
  Combina el yogur griego, la miel, los arándanos y las semillas de vainilla en una licuadora. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
  
  Sirva las brochetas de fruta con salsa de yogur.

Votos: 1