Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8

Estas mini pizzas son perfectas como aperitivo en fiestas o simplemente como un tentempié rápido. A los niños les encantarán. La base de estas mini pizzas son círculos de polenta preparada. ¡No necesitas masa! Solo tienes que untarla con salsa de tomate y espolvorearla con queso rallado. Puedes añadir cualquier ingrediente que tengas a mano, como rodajas de salchicha, jamón o verduras. Hornea las mini pizzas y, una vez que el queso se haya derretido, ¡ya están listas para comer! Un delicioso tentempié en solo diez minutos.

Ingredientes:

• 8 rebanadas de polenta preparada, de 1 cm de grosor (se vende en tubos)
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 0,5 cucharadas de leche baja en grasa comprada en la tienda salsa marinara
• 0,5 cucharadas de mozzarella rallada
• Otros ingredientes a elección (verduras picadas, salchichas de pollo, jamón en cubos).

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

polenta, salsa marinara, queso mozzarella, embutido

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Preparación:

Paso 1
• Precalienta el horno a la función de asar. Unta la polenta por ambos lados con aceite de oliva y coloca los discos sobre una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Asa hasta que estén dorados, aproximadamente 1 minuto (vigila la polenta con atención para evitar que se queme).
Paso 2
• Dale la vuelta a los discos de polenta, úntalos con aproximadamente una cucharada de salsa marinara y espolvorea con mozzarella y otros ingredientes, si lo deseas. Asa a la parrilla hasta que el queso esté dorado y burbujeante, aproximadamente un minuto más. Deja enfriar unos minutos y sirve.

Votos: 2