bollitos pequeños
Votos: 1
Tiempo: 8 horas 30 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 60
Complejidad: fácilmente
Porciones: 60
Valor nutricional por ración:
calorías 55, grasa total 2 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 1 GRAMO., carbohidratos 7 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 9 mg, sodio 101 mg, azúcar 1 GRAMO.
calorías 55, grasa total 2 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 1 GRAMO., carbohidratos 7 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 9 mg, sodio 101 mg, azúcar 1 GRAMO.
Para preparar estos deliciosos panecillos esponjosos para el almuerzo, amasa la masa de levadura la noche anterior y refrigérala hasta mañana. La receta es sencilla porque no necesitas amasar la masa, darles forma ni esperar a que leven: simplemente coloca la masa en un molde para mini magdalenas y hornéalas.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 7 g (1 paquete) de levadura seca activa
- 2 tazas de agua tibia (40°C)
- 165 g de mantequilla derretida + extra para engrasar los moldes
- 1/4 taza de azúcar
- 1 huevo grande
- 4 tazas de harina con levadura incorporada
- Equipos especialesMolde para mini magdalenas
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Recetas con ingredientes similares: harina con levadura incorporada, huevos
Cocinar el plato según la receta:
- Disuelve la levadura en agua tibia. Bate la mantequilla y el azúcar con una batidora. Agrega el huevo. Añade la levadura y mezcla bien.
- Agregue la harina gradualmente y amase hasta obtener una masa suave. Transfiera a un recipiente engrasado de 2 cuartos. Cubra bien y refrigere durante la noche.
- Al día siguiente, precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa un molde para mini magdalenas. Vierte la masa en los moldes y hornea las magdalenas hasta que estén doradas, de 18 a 20 minutos.
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