Salchicha de chocolate

Votos: 2

Tiempo: 1 hora 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12

Valor nutricional por ración:

calorías 381, grasa total 25 GRAMO., grasas saturadas 11 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 37 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 19 mg, sodio 114 mg, azúcar 24 GRAMO.

¿Es chocolate? ¿O es salchicha? ¡Tus invitados no lo adivinarán hasta que la prueben! Con esta receta, puedes crear una salchicha de chocolate de aspecto realista con trozos de galleta y nueces. Una vez que esté lista, espolvoréala con azúcar glas y átala con hilo de cocina. Una idea genial para un regalo único y delicioso si vas de visita.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1,5 tazas de chocolate negro picado grueso
0,5 tazas de azúcar granulada
7 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
2 cucharadas de café preparado
2 cucharadas de cacao en polvo
2 tazas de galletas biscotti picadas gruesas
0,5 taza de pistachos picados gruesos
0,5 tazas de nueces picadas gruesas
1/4 taza de azúcar glas
Equipos especialescuerda de cocina

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: chocolate oscuro, nueces, pistachos, cacao, café, galletas de mantequilla

Cocinar el plato según la receta:

Necesitarás un bol resistente al calor para el chocolate, un bol mediano para batir el azúcar y la mantequilla, y una espátula.

Coloca el chocolate en un recipiente mediano resistente al calor y caliéntalo en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo, hasta que esté completamente derretido y suave, aproximadamente 3 minutos.

En otro bol mediano, bate la mantequilla y el azúcar granulada con una batidora hasta obtener una mezcla homogénea, durante unos 3 minutos.

Incorpora el chocolate derretido, el café y el cacao en polvo, mezclando hasta que estén completamente integrados y raspando los lados del recipiente según sea necesario.