Tiempo: 1 hora 25 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12

¡Encontrarás muchísimos tipos diferentes de chocolates rellenos en las tiendas! Pero aún así, puedes encontrar infinidad de combinaciones de sabores para todos los gustos, combinaciones que no encontrarás en ningún otro lugar y que puedes preparar fácilmente tú mismo: tu propio chocolate especial. Aquí tienes una idea para una tableta de chocolate única con arándanos secos, almendras tostadas y ralladura de mandarina. Derrite el chocolate al baño maría, añade los demás ingredientes y vierte la mezcla en un molde para que se solidifique. Las almendras crujientes, los arándanos masticables y ligeramente ácidos, y la ralladura refrescante le dan un toque especial al chocolate tradicional.

Ingredientes:

• 0,5 taza de agujas de almendra
• 3 tazas de pepitas de chocolate (aproximadamente 1,5 paquetes de 340 g)
• 0,5 tazas de arándanos secos
• Ralladura de media mandarina

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

almendra, pepitas de chocolate (gránulos), arándanos secos, ralladura de mandarina

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Preparación:

Paso 1
• Precalentar el horno a 200 °C.
Paso 2
• Forra una fuente para hornear de 22 x 32 cm con papel de aluminio.
Paso 3
• Coloca las almendras en forma de agujas sobre una bandeja para hornear. Hornea hasta que estén ligeramente doradas, removiendo la bandeja de vez en cuando para que las almendras se distribuyan uniformemente, durante unos 10-15 minutos.
Paso 4
• Derrite las chispas de chocolate al baño maría a fuego lento. Agrega los arándanos, las almendras laminadas y la ralladura de mandarina.
Paso 5
• Vierta el chocolate sobre la bandeja para hornear preparada. Extiéndalo uniformemente. Deje enfriar a temperatura ambiente y luego refrigere hasta que esté firme, al menos durante 1 hora. Con un cuchillo, rompa el chocolate en trozos de diferentes tamaños.

Votos: 1