Tiempo: 2 horas y 25 minutos (incluido el tiempo de enfriamiento)
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12

Esta llamativa y vibrante tableta de chocolate, salpicada de arándanos secos, albaricoques deshidratados y anacardos, es un regalo estupendo o simplemente un capricho para cuando los invitados pasan a tomar un café. ¡Y además está deliciosa! Chocolate negro intenso con un toque afrutado y frutos secos salados… ¡Pocos podrán resistirse!

Ingredientes:

• 220 g de tableta de chocolate negro de alta calidad (65 % de cacao), finamente picada.
• Tableta de chocolate negro de 220 g (80 % de cacao), finamente picada.
• 1 taza de anacardos enteros tostados y salados
• 1 taza de albaricoques secos picados
• 0,5 tazas de arándanos secos
• sal marina gruesa

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

chocolate oscuro, anacardos, albaricoques secos, arándanos secos

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Preparación:

Paso 1
• Derrite los dos tipos de chocolate en un recipiente resistente al calor colocado sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento.
Paso 2
• Mientras tanto, forra una bandeja de horno con papel vegetal. Con una regla y un lápiz, dibuja un rectángulo de 22 x 25 cm sobre el papel. Coloca el papel boca abajo sobre la bandeja.
Paso 3
• Vierta el chocolate derretido sobre el papel y extiéndalo siguiendo el contorno. Espolvoree el chocolate con anacardos, albaricoques secos y arándanos secos. Deje reposar durante 2 horas y luego espolvoree con sal marina. Corte el chocolate en trozos de 2,5 x 7,5 cm.

Votos: 1