Barritas de mantequilla de cacahuete con chocolate
Votos: 1
Tiempo: 1 hora.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 25
Complejidad: fácilmente
Porciones: 25
Valor nutricional por ración:
calorías 216, grasa total 9 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 31 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 115 mg, azúcar 23 GRAMO.
calorías 216, grasa total 9 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 31 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 115 mg, azúcar 23 GRAMO.
Estas deliciosas barritas de mantequilla de cacahuete y copos de maíz tienen el dulzor, el sabor y la textura masticable perfectos. Cubiertas con una capa de chocolate mezclado con caramelo derretido, están espolvoreadas con escamas de sal marina para un sabor más complejo. Si lo deseas, puedes decorarlas con virutas de colores, pero este paso es opcional.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de jarabe de maíz ligero
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 0,5 cucharaditas de sal gruesa
- 1 taza de mantequilla de cacahuete sin azúcar
- 7 tazas de copos de maíz para el desayuno
- 1 taza de chispas de chocolate negro
- 1 cucharada de gránulos de caramelo de mantequilla
- escamas de sal marina
- Chispas de colores, opcional
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Cocinar el plato según la receta:
- Precaliente el horno a 175 °C (350 °F). Rocíe un molde cuadrado de 22 cm (9 pulgadas) con aceite en aerosol y fórrelo con papel pergamino, dejando un borde de 2 cm (3/4 de pulgada) por los lados.
- En una cacerola grande, combine el azúcar, el jarabe de maíz, la vainilla y la sal. Caliente a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Agregue la mantequilla de maní y luego el cereal. Vierta la mezcla en el molde preparado y extiéndala uniformemente con una espátula. Espolvoree con chispas de chocolate y caramelo.
- Hornea hasta que los trozos se derritan, aproximadamente 3 minutos. Con una espátula, extiende el chocolate y el caramelo derretidos uniformemente sobre toda la superficie del pastel. Espolvorea con sal y chispas de colores, si lo deseas, y deja reposar a temperatura ambiente o en el refrigerador. Corta en 25 cuadrados.
Autor de la receta - Molly Yeh es una bloguera y autora de libros de cocina estadounidense.
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