Tostadas con salmón ahumado
Votos: 1
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Trozos de salmón ahumado tierno se sirven sobre rebanadas tostadas de pan integral con una rodaja de tomate, mostaza y eneldo. La combinación del dulzor del tomate, el toque picante de la mostaza y el refrescante aroma del eneldo realza el sabor del pescado ahumado.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 pan multigrano
- Salmón ahumado
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Cocinar el plato según la receta:
- Corta una barra de pan integral en rebanadas de 0,6 cm de grosor; corta cada rebanada en tercios. Tuesta el pan en una sartén grill a fuego alto, luego pásalo a una tabla de cortar, rocíalo con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
- Coloca una rodaja de tomate sobre cada trozo y úntala con mostaza y miel. Cubre con salmón ahumado y más mostaza. Espolvorea con pimienta negra y eneldo fresco.
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