Tostada de aguacate
Votos: 58
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
Valor nutricional por ración:
calorías 168, grasa total 10 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 16 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 263 mg, azúcar 2 GRAMO.
calorías 168, grasa total 10 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 16 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 263 mg, azúcar 2 GRAMO.
A pesar de su sencillez, estas tostadas de aguacate tienen dos características únicas que las hacen realmente increíbles. Primero, la tostada se frota con una rodaja de ajo, lo que le da un aroma delicioso. El segundo secreto para un sándwich exquisito es la sal marina gruesa. Le añade un toque crujiente a la suave crema de aguacate, ¡simplemente maravillosa! Prepara la tostada de aguacate justo antes de comer para que el pan se mantenga crujiente y el aguacate no se oxide. Estos deliciosos y saludables sándwiches son perfectos tanto para el desayuno como para la merienda.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 aguacate maduro de 220 g, cortado por la mitad, sin hueso y pelado.
- 4 rebanadas de pan integral
- 1 diente de ajo, pelado y partido por la mitad
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra o mantequilla sin sal, ablandada
- Escamas de sal marina, para servir
- Copos de pimiento rojo, opcional
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Cocinar el plato según la receta:
- En un bol poco profundo, machaca el aguacate con un tenedor hasta formar una pasta grumosa. Sazona con sal fina y pimienta negra.
- Tuesta el pan hasta que esté crujiente. Frota ligeramente un lado de cada rebanada con el lado cortado de un diente de ajo; desecha el diente cortado. Unta ligeramente las tostadas con mantequilla y espolvorea con sal fina y pimienta.
- Extiende el puré de aguacate uniformemente sobre la tostada y espolvorea con sal marina y hojuelas de pimiento rojo, si lo deseas.
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