Dip caliente de espinacas y alcachofas
Votos: 3
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 tazón
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 tazón
Sigue el ejemplo de Alton Brown y ahorra tiempo en la cocina usando espinacas y alcachofas congeladas para preparar su salsa para mojar, rápida y sencilla. Combina crema agria con queso crema, luego añade una cucharada de mayonesa y una pizca de ajo en polvo para darle un toque especial.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 taza de espinacas congeladas picadas, descongeladas
- 1,5 tazas de corazones de alcachofa congelados, descongelados
- 170 gr. de queso fresco
- 1/4 taza de crema agria
- 1/4 taza de mayonesa
- 1/3 cucharada de queso parmesano rallado
- 0,5 cucharaditas de hojuelas de chile rojo picante
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
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Cocinar el plato según la receta:
- Hierve las espinacas y las alcachofas en 1 taza de agua hasta que estén tiernas. Escurre. Calienta el queso crema en el microondas durante 1 minuto, o hasta que esté caliente y blando. Agrega el resto de los ingredientes. Sirve la salsa caliente.
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