Dip rápido de espinacas y alcachofas sin descongelar

Votos: 2

Cómo preparar una salsa rápida de espinacas y alcachofas sin descongelar

Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8

Valor nutricional por ración:

calorías 382, grasa total 33 GRAMO., grasas saturadas 15 GRAMO., proteínas 13 GRAMO., carbohidratos 10 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 76 mg, sodio 481 mg, azúcar 2 GRAMO.

¡Esta es la salsa de espinacas y alcachofas más fácil que jamás hayas preparado! Simplemente coloca todos los ingredientes en una fuente para hornear y métela directamente al horno; incluso las espinacas y alcachofas congeladas no necesitan descongelarse. El toque final es una pizca de pan rallado y un gratinado rápido para que quede crujiente por encima. Puedes saltarte este paso si tienes poco tiempo. Sirve la salsa con patatas fritas crujientes o rebanadas de baguette para mojar.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 tazas de corazones de alcachofa congelados
220 g de queso crema
2 tazas de espinacas congeladas picadas
1 cucharada de queso Havarti rallado
1 cucharada de mozzarella seca rallada
1/4 taza de crema espesa
1/3 taza de mayonesa
1 diente de ajo rallado
1/4 cucharada de queso parmesano rallado
1/4 taza de pan rallado panko

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

Precalienta el horno a 200 °C (400 °F). Vierte aceite de oliva en el fondo de una fuente para hornear de 2 litros (2 cuartos). Coloca las alcachofas encima, añade queso crema en el centro y cubre con espinacas. Espolvorea con queso Havarti y mozzarella, añade crema de leche, mayonesa y ajo. Espolvorea con queso parmesano. Hornea hasta que la salsa esté dorada y burbujeante, de 33 a 36 minutos.
Precaliente el horno a la función de asar. Use tijeras de cocina para cortar las alcachofas y las espinacas en trozos pequeños. Revuelva la salsa con las tijeras, distribuyendo las verduras de manera uniforme. Espolvoree con pan rallado y asar a la parrilla hasta que quede crujiente, aproximadamente 1 minuto. Servir caliente.

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