Cóctel sin alcohol "Longhorn"
Votos: 2
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Valor nutricional por ración:
calorías 563, grasa total 1 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 5 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 22 mg, azúcar 134 GRAMO.
calorías 563, grasa total 1 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 2 GRAMO., carbohidratos 5 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 22 mg, azúcar 134 GRAMO.
"El picante del chile habanero, con sus ligeras notas afrutadas, se suaviza con la rica dulzura del mango en esta bebida, perfecta para un día caluroso", dice Chris Marshall, propietario del primer bar sin alcohol. Sans En Texas. El establecimiento se especializa exclusivamente en cócteles sin alcohol, donde cada ingrediente está en su lugar, y su sabor ha sido probado y aprobado por numerosos clientes satisfechos.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Jarabe de habanero
- 0,5 tazas de azúcar
- 0,5 tazas de agua
- 1 chile habanero
Cóctel
- Jugo de 1 lima
- 4 trozos grandes de piña
- 1 ramita de cilantro
- Una pizca de clavo molido
- Una pizca de canela molida
- Un poco de agua con gas
- 180 ml de néctar de mango
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Cocinar el plato según la receta:
- Preparar jarabe de habanero:
En una cacerola pequeña, combine el azúcar y el agua. Caliente a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Deje enfriar. Mezcle 3 cucharadas de jarabe simple con el chile habanero; triture el chile en el jarabe. - Cóctel:
Mezcla el jugo de lima, la piña y el cilantro en una coctelera. Agrega los clavos de olor, la canela, el agua con gas, el néctar de mango y 1 o 2 cucharadas de jarabe de habanero. Añade hielo y agita bien para enfriar el cóctel. Cuela la mezcla en una copa de martini.
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