Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1

El Negroni clásico lleva alcohol (partes iguales de ginebra, Campari y vermut dulce), ¡pero hemos logrado lo imposible y hemos creado una versión sin alcohol! El amargor característico del cóctel proviene de un aperitivo sin alcohol. Para imitar el sabor herbal de la ginebra, añadimos un toque de granadina para endulzar y tónica para un toque floral. No olvides la ralladura de naranja (un adorno tradicional del Negroni). Simplemente pela una tira fina con un pelador de verduras y colócala en el vaso.

Ingredientes:

• 45 ml de ginebra sin alcohol
• Aperitivo sin alcohol de 30 ml
• 30 ml de vermut sin alcohol
• 7 ml de jarabe de granadina
• 15 ml de tónico
• Ralladura de naranja, para servir

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

tónico

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Preparación:

Paso 1
• Mezcle la ginebra sin alcohol, el aperitivo, el vermut y la granadina en una coctelera con hielo hasta que esté completamente frío.
Paso 2
• Cuela la mezcla en un vaso Old Fashioned y añade un cubo de hielo grande. Completa con tónica y decora con ralladura de naranja.

Votos: 1