Curry rápido de pollo y guisantes

Votos: 3

Tiempo: 35 minutos.

Curry rápido de pollo y guisantes: receta detallada.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

700 g de pollo sin piel ni hueso
2 cucharaditas de comino
4 cucharaditas de harina de trigo
2 cucharadas de aceite
1 taza de caldo de pollo
1 cucharada (15 g) de mantequilla
1 taza de guisantes verdes congelados (descongelados)
1 cebolla mediana, picada
2 pimientos dulces, cortados en rodajas diagonales
1/4 taza de crema espesa
Sal y pimienta negra molida al gusto.
1,5 cucharadas. polvo de curry
1 cucharadita de canela
Arroz basmati (cocinar según las instrucciones del paquete), para servir.

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: pollo, guisantes, pimiento dulce, arroz basmati, crema, comino, curry, canela

Cocinar el plato según la receta:

Corta el pollo en dados. En una sartén grande, fríe los trozos de pollo en aceite vegetal y mantequilla hasta que estén dorados. Pásalos a un plato y cúbrelos con papel de aluminio. Añade la cebolla a la misma sartén y fríela hasta que esté blanda.
Añade el pimiento y remueve. Agrega el curry en polvo, la canela y el comino. Remueve. Añade la harina, remueve y cocina durante 30 segundos. Vierte el caldo y remueve hasta que la mezcla espese. Vuelve a poner el pollo en la sartén y cocina a fuego lento hasta que las zanahorias estén tiernas, unos 20 minutos. Añade los guisantes y la nata. Remueve bien y cocina hasta que se caliente. Sazona con sal y pimienta. Sirve con arroz.

Categorías:

receta / Recetas sencillas y rápidas / Platos principales rápidos / Cena / Sopas / Sopas espesas y guisos / / Food Network - recetas / cocina india

Recetas similares