Kugel de fideos con queso crema
Votos: 2
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
Kugel de fideos con queso crema: receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 225 g de fideos anchos de huevo
- 55 g de mantequilla derretida
- 450 g de queso crema (como Philadelphia o Mascarpone)
- 2 tazas de crema agria
- 1/2 taza de azúcar
- 6 huevos
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 taza de pasas
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 190°C.
Hierve los fideos en agua con sal durante unos 4 minutos. Enjuágalos con agua tibia. En un bol grande, mézclalos con el resto de los ingredientes y colócalos en una fuente para hornear engrasada de aproximadamente 23 x 33 cm.
Hornear hasta que la salsa cuaje y la superficie esté dorada, aproximadamente de 30 a 45 minutos.
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