Hinojo bajo una costra de parmesano
Votos: 1
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Hinojo bajo una costra de parmesano: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 bulbos de hinojo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de tomillo picado
- 0,5 cucharaditas de sal
- Pellizco hojuelas de pimiento rojo
- 1/4 taza de queso parmesano finamente rallado
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Cocinar el plato según la receta:
- Corta el hinojo en gajos de 2,5 cm, colócalos en una bandeja para hornear y mézclalos con 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de tomillo picado, 1/2 cucharadita de sal y una pizca de hojuelas de pimiento rojo. Cubre con papel de aluminio y hornea a 220 °C (425 °F) durante 20 minutos.
- Retire el papel de aluminio y revuelva; continúe horneando hasta que esté tierno y dorado, aproximadamente de 15 a 20 minutos, espolvoreando con 1/4 de taza de queso parmesano rallado durante los últimos 5 minutos de cocción.
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