Perritos calientes con chorizo y salsa picante
Votos: 2
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Las salchichas de cerdo son excelentes para preparar perritos calientes. Puedes escaldarlas previamente y luego asarlas a la parrilla. Estas salchichas jugosas y sabrosas se convertirán en tu snack listo para cocinar favorito.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 chorizos crudos (unos 450 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 450 g de pimientos dulces congelados picados, descongelados
- 450 gr. de salsa
- 2 chiles chipotle en salsa adobo, picados
- 1 cucharada de salsa adobo, de un frasco
- 1 cucharada de jugo de lima
- 4 panecillos para perritos calientes
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado (opcional)
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Recetas con ingredientes similares: panecillos para perritos calientes, kupaty (salchichas fritas), pimiento dulce, salsa de salsa, Chiles chipotle en salsa adobo, zumo de lima, cilantro
Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta la parrilla a fuego medio.
Coloca las salchichas en la parrilla. Ásalas hasta que estén doradas, de 20 a 25 minutos. Dales la vuelta con unas pinzas cada 4 a 6 minutos. Asegúrate de cerrar la tapa de la parrilla. - Coloca una sartén grande de hierro fundido en un quemador lateral de tu parrilla y pon el fuego a temperatura media (si tu parrilla no tiene quemador lateral, coloca la sartén sobre la rejilla mientras la precalientas). Agrega el aceite de oliva y los pimientos y cocina, revolviendo constantemente, hasta que los pimientos estén blandos, aproximadamente 5 minutos.
- Coloca la salsa en un tazón. Agrega los chiles chipotle, la salsa adobo y el jugo de lima.
- Coloca las salchichas de chorizo en los panecillos cortados y rellénalos con pimientos asados. Cubre con salsa chipotle y espolvorear con cilantro, si se desea.
Categorías:
receta / Comida rápida / Perritos calientes / Aperitivos / Sándwiches / / Sandra Lee
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