Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8

Perritos calientes con chili y salchichas a la parrilla: una receta detallada.

Ingredientes:

Chili de frijoles

• 1 taza de salsa barbacoa (Consulta aquí las recetas de salsa barbacoa)
• 450 g de frijoles rojos enlatados, escurridos y enjuagados con agua.
• 450 g de frijoles negros enlatados "Preto", escurridos y enjuagados bajo el agua.
• 2 cucharadas de mezcla de chiles secos
• 1 cucharada de azúcar moreno claro
• 1 cucharada de mostaza

Perritos calientes

• Aceite vegetal
• 8 salchichas
• 8 panecillos para perritos calientes
• 1/2 cebolla blanca dulce mediana, picada

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

salsa barbecue, Frijoles rojos, frijoles negros, Ají picante, azúcar moreno, mostaza, salchichas, panecillos para perritos calientes, cebolla dulce

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Prepara el chili: mezclar en una cacerola de fondo grueso salsa barbecue, frijoles rojos y negros, mezcla de chiles, azúcar morena y mostaza. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 10-12 minutos.
Paso 2
• Mientras tanto, prepare las salchichas: Calienta una parrilla o plancha a fuego medio. Engrasa la rejilla o la plancha con aceite vegetal. Coloca las salchichas en la parrilla y cocínalas, dándoles la vuelta, durante 10 minutos.
Paso 3
• Corta los panecillos por la mitad a lo largo, coloca las salchichas dentro y cúbrelos con chili. Sirve. perritos calientes caliente, espolvoreado con cebolla picada.

Votos: 2