Mini salchichas de maíz

Votos: 1

Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 24

Valor nutricional por ración:

calorías 763, grasa total 80 GRAMO., grasas saturadas 8 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 11 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 16 mg, sodio 307 mg, azúcar 2 GRAMO.

Si quieres sorprender a tus invitados en tu próxima fiesta con un aperitivo divertido, prepara estos mini perritos calientes de maíz y sírvelos con una variedad de salsas. Estos perritos calientes se ensartan en palillos o brochetas, se rebozan en una masa espesa de maíz y se fríen hasta que estén dorados. ¡Estos bocadillos en palitos serán un éxito tanto para adultos como para niños!

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

salchichas rebozadas

2 litros de aceite vegetal neutro para freír
1 lata (320 g) de salchichas cóctel ahumadas
1 caja (220 g) de mezcla para panecillos de maíz
0,5 tazas de yogur bajo en grasa o kéfir
1 huevo grande

Mostaza dulce y picante

1/4 taza de confitura de pimiento picante derretida
1/4 taza de mostaza amarilla

Salsa para freír

1/4 taza de kétchup
1/4 taza de mayonesa
2 gotas de salsa Worcestershire

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: salchichas, harina de maíz, mostaza, ketchup, mayonesa, salsa Worcestershire, salsa de pimienta

Cocinar el plato según la receta:

Vierta aceite en una olla y coloque un termómetro para freír. Caliéntelo a fuego medio-alto hasta alcanzar los 190 °C.
salchichas rebozadas:

Inserta un palillo longitudinalmente en el centro de cada salchicha, dejando aproximadamente 1 cm del palillo expuesto. En un tazón mediano, mezcla la masa para panecillos de maíz, el suero de leche y el huevo hasta obtener una masa líquida. Vierte la masa en un vaso pequeño para mojar fácilmente.

Sujetando la salchicha por el palillo, sumérjala en la masa. Gírela lentamente hasta que quede bien cubierta. Fríala en el aceite caliente hasta que esté dorada, de 1 a 2 minutos por cada lado.
Colóquelos sobre una rejilla metálica encima de una bandeja para hornear. Cocine todos los corn dogs de la misma manera. Deje enfriar un poco. Sirva con salsas.

Mostaza dulce y picante:

Mezclar en un tazón pequeño confitura de pimientos picantes y mostaza.

Salsa para freír:

Mezcla el ketchup, la mostaza y la salsa Worcestershire en un tazón pequeño.