Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Receta de perrito caliente con salchichas frankfurt, cebolla frita y pimientos encurtidos, un plato de comida rápida.

Ingredientes:

• 1 cucharada de aceite vegetal
• 4 salchichas de ternera o cerdo (500-600 g), enjuagar con agua y secar con una toalla.
• 1 cebolla grande, cortada en medias rodajas finas.
• Sal gruesa y pimienta recién molida
• 4 bollos para perritos calientes
• Mostaza
• De 8 a 12 pimientos verdes encurtidos ligeramente picantes

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

salchichas, cebollas, panecillos para perritos calientes, mostaza, pimiento ligeramente picante

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Preparación:

Paso 1
• Precalienta el horno a 90 °C. Calienta aceite vegetal en una sartén. Añade las salchichas y cocínalas, dándoles la vuelta, hasta que estén doradas, unos 5 minutos por cada lado. Transfiere las salchichas a una fuente para horno y colócala en el horno para mantenerlas calientes.
Paso 2
• Añade las cebollas a la misma sartén, agrega sal y pimienta y fríe, revolviendo, hasta que estén doradas.
Paso 3
• Corta los panecillos por la mitad a lo largo. Coloca las salchichas calientes dentro, úntalas con mostaza y espolvorea con cebolla frita y pimientos encurtidos. Envuelve los perritos calientes en papel de horno o papel aluminio y déjalos cocer al vapor durante 5 minutos.

Votos: 5