Ensalada de lentejas con berros


Votos: 4

Cómo preparar ensalada de lentejas con berros
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Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Las lentejas verdes son ideales para ensaladas porque no se cocinan demasiado y conservan bien su forma. Además, tienen un aroma y sabor agradables y ligeramente especiados que realzan cualquier plato. Hierve las lentejas, añadiendo ajo al agua para que se impregnen de su delicioso aroma. Mézclalas con hierbas y aliña con aceite y vinagre. ¡Una ensalada sencilla, deliciosa y saludable está lista!




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Receta:


Cocina 1 taza de lentejas verdes secas según las instrucciones del paquete, añadiendo 2 dientes de ajo. Escurre y desecha el ajo. Mezcla las lentejas con 1 manojo de berros picados, 2 cebolletas picadas y 2 cucharadas de vinagre de vino tinto; salpimienta al gusto. Agrega 1 cucharada de aceite de oliva y mezcla bien.




Recetas con ingredientes similares: lentejas, cebollas verdes, berro, vinagre de vino




Categorías:
receta / Cena / Platos vegetarianos / Ensaladas / Ensaladas con frijoles / Food Network - recetas



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