Ensalada de frijoles negros con berros
Votos: 1
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Valor nutricional por ración:
calorías 138, grasa total 4 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 6 GRAMO., carbohidratos 21 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
calorías 138, grasa total 4 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 6 GRAMO., carbohidratos 21 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
Las alubias son una base estupenda para ensaladas sustanciosas y saludables, y se pueden combinar con una gran variedad de ingredientes. Combina alubias negras enlatadas con pepinos, tomates y hierbas frescas, y aliña con un sabroso salteado de ajo, chile y comino. Añade jugo de lima, ¡y tu ensalada al estilo mexicano estará lista! Sírvela como guarnición, y su vibrante sabor realzará cualquier plato de carne.
Recomendamos
Receta:
En una sartén a fuego lento, sofría 2 dientes de ajo machacados, 1 chile jalapeño picado y 1 cucharadita de comino en aceite de oliva durante 5 minutos.
Mezclar en un bol frijoles negros1.5 tazas de pepino en cubos y tomates cherry cortados por la mitad, 4 cebolletas picadas, cilantro picado y un chorrito de jugo de lima. Machaca la mezcla de ajo caliente y agrégala a los frijoles. Sazona con sal, agrega los berros y revuelve.
Recetas con ingredientes similares: frijoles negros, tomates cherry, pepinos, pimiento jalapeño, cebollas verdes, zumo de lima, cilantro, comino
Categorías:
Recetas similares
