Recetas con col rizada


Mucha gente considera la col rizada una planta ornamental, pero nuestras recetas con fotos corregirán este malentendido.

Y tendrás otra deliciosa y saludable adición a tu menú. Te mostraremos cómo preparar ensaladas, guarniciones y sopas de col rizada. Aprenderás a cortarla, con qué acompañarla y cómo preparar ensaladas con col rizada. Como habrás adivinado, aquí encontrarás todos los nombres de esta maravillosa verdura. Servir esta col rizada en una mesa festiva sin duda sorprenderá a tus invitados no solo por su sabor, sino también por la presentación del plato. Estas recetas de col rizada te ofrecerán muchas opciones interesantes de aderezo para esta verdura tan singular.

Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Menú:Desayuno,
Huevos fritos con verduras en moldes
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Calorías: 290
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Trisha Yearwood prepara estos muffins de huevo sin masa. Combina una base de col rizada, queso cheddar y pan dulce horneado...

huevos, col rizada, pimientos morrones...
Autor:
Menú:Desayuno,
Shakshuka con huevos y hierbas
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
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Un desayuno de huevos al estilo sartén es perfecto para un brunch tardío de domingo con familiares y amigos. En lugar de...

huevos, col rizada, perejil, ajo...
Autor:
Col rizada estofada con chile, ajo y limón.
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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Los chiles calabreses son bastante picantes, pero también tienen notas ahumadas y afrutadas que los complementan...

Col rizada, jugo de limón, ajo, chile, espinacas...
Autor:
Col rizada estofada con mantequilla de hierbas
Tiempo: 2 horas
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Calorías: 895
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La col rizada firme se estofa en mantequilla especiada con chiles, cebollas, vinagre de sidra de manzana y un poco...

Col rizada, cebolla, ajo, raíz de jengibre, fenogreco, canela, cúrcuma...
Autor: - escritora culinaria
Cocina:italiano,
Pasta al horno con verduras
Tiempo: 1 hora
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Calorías: 404
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Esta pasta italiana al horno está repleta de verduras jugosas e ingredientes como vino blanco, ricotta y pesto...

Pasta penne, espárragos, calabacín, berza, guisantes, queso ricotta, salsa pesto, pan rallado...
Cocina:Americano,hawaiano,
Menú:Cena,
Hamburguesa hawaiana picante con tocino y queso.
Tiempo: 1 hora 25 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 2383
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Esta hamburguesa súper jugosa y gruesa combina la dulzura de la piña, típica de la cocina hawaiana, con el picante de la pimienta...

Chile jalapeño, piña, salsa barbacoa, carne molida, tocino, queso provolone, tomates, lechuga, panecillos con semillas de sésamo...
Autor:
Ensalada del chef con carne de res y col rizada
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 649
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Si buscas una receta de ensalada deliciosa y sustanciosa, preparada por un chef, con muchos ingredientes contrastantes, esta ensalada no te decepcionará...

Lechuga iceberg, picatostes, ternera, pavo, col rizada, pepinillos encurtidos, pan multigrano, queso Havarti, tomates cherry, salsa de chile...
Autor: - restaurador
Ensalada de quinoa y verduras
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Calorías: 402
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Esta ensalada sustanciosa y energizante está repleta de nutrientes. Zanahorias crujientes, rábanos con un toque picante y frutos secos...

Quinoa, col rizada, zanahorias, rábanos, cebollino, vinagre de vino...
Autor: - chef
Ensalada tibia de batata y col rizada
Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Calorías: 246
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Si buscas una receta de ensalada caliente con mucho sabor pero increíblemente fácil de preparar,...

Col rizada, batata, cebollas, manzanas, granada, mostaza de Dijon, vinagre de champán, melaza de granada...
Autor:
Ensalada de otoño con calabaza asada, repollo, tocino y arándanos rojos.
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Calorías: 408
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Esta vibrante ensalada es una oda a la deliciosa abundancia del otoño. Nueces tostadas, calabaza asada dulce, tocino frito salado...

Calabaza, tomillo, col rizada, coles de Bruselas, nueces, tocino, chalotas, miel, arándanos secos, mostaza de Dijon, vinagre de sidra de manzana...
Autor:
Col rizada estofada con tocino y tomates secos
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Calorías: 118
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El tocino cocido, los tomates secos y el vinagre balsámico impregnan la col rizada estofada con una gama de sabores...

Col rizada, tocino, tomates secos, vinagre balsámico...
Autor:
Sopa sencilla con champiñones y judías blancas.
Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 258
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Gracias a los champiñones y las legumbres, esta sopa vegetariana es muy saciante y nutritiva. Es rica en proteínas y saludable...

Alubias blancas, pimiento dulce, setas rebozuelo, col rizada, zumo de limón, mostaza integral, tomillo...
Autor: - chef
Col rizada con tocino
Tiempo: 1 hora y 5 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 86
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La col rizada estofada de Melissa d'Arabian combina los sabores del tocino ahumado, el pimiento rojo picante, el ajo...

Col rizada, hojuelas de pimiento rojo, tocino...
Autor: - escritora culinaria
Cocina:asiático,
Cena en bandeja para hornear: Salmón teriyaki y col rizada
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 508
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"Esta es sin duda una de las recetas más fáciles de mi libro de cocina. La primera vez que la preparé, yo...

salmón, kale, salsa teriyaki...
Autor:
Cocina:Americano,
Col rizada estofada vegetariana
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 122
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Las berzas estofadas son un plato tradicional del sur de Estados Unidos. La receta clásica se caracteriza por sus hojas verdes y crujientes...

Col rizada, tomates, hojuelas de pimiento rojo...
Autor:
Col rizada con carnes ahumadas
Tiempo: 2 horas 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
Calorías: 384
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Esta guarnición solo requiere 15 minutos de trabajo duro para prepararse, y luego la col rizada se cuece a fuego lento en...

repollo de hojas verdes...
Autor:
Verdes por buenas acciones
Tiempo: 2 horas 30 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Calorías: 106
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"Me gusta mucho la forma de cocinar verduras guisadas, porque es un esfuerzo de equipo y una responsabilidad compartida..."

col rizada, nabos, ajo granulado, pimentón, pimiento dulce...
Autor:
Cocina:Americano,
Menú:Desayuno,
Pan de maíz con col rizada y tocino
Tiempo: 1 hora
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Calorías: 364
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Este pan de maíz es la manera perfecta de aprovechar las sobras de col rizada y tocino frito. Pica...

Harina de maíz, pan de maíz, huevos, yogur, leche, col rizada, tocino...
Autor:
Hamburguesas de salmón con alioli de alcaparras y limón y ensalada de col rizada.
Tiempo: 1 hora 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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Si buscas preparar hamburguesas deliciosas sin comer carne roja, el salmón es una excelente alternativa.

Salmón, salsa alioli, limón, alcaparras, albahaca, tomates, cebolla en polvo, col rizada, semillas de apio, zanahorias, repollo...
Autor:
Cocina:Americano,
Menú:Cena,
Pollo a la barbacoa con gachas de maíz en olla de cocción lenta.
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 807
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Esta cena es un verdadero hallazgo para quienes disfrutan cocinando todo en una sola olla sin complicaciones. Pollo en salsa...

Muslos de pollo, sémola de maíz, hojas de col, salsa barbacoa...
Autor:
Muslos de pollo con salsa verde y ensalada de col rizada
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 877
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Una freidora de aire prácticamente garantiza que tu pollo tendrá una piel crujiente y un interior jugoso. Mínimo...

Muslos de pollo, salsa, col rizada, mostaza Dijon, jugo de limón, anchoas, alcaparras, cebolletas, albahaca...
Autor:
Cocina:Chino,
Cacahuetes con algas crujientes
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
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Este aperitivo tradicional de la ciudad costera de Ningbo combina algas fritas crujientes con...

Cacahuetes, algas marinas...
Autor:
Col rizada estofada picante
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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Las berzas son densas y tienen un sabor ligeramente amargo, lo que las convierte en un excelente acompañamiento para los pimientos picantes y otros...

Col rizada, cebolla roja, pimiento Fresno, jugo de limón, raíz de jengibre, comino, cúrcuma, cardamomo...
Autor:
Menú:Cena,
Solomillo de cerdo picante con ensalada de col rizada
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 460
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Las berzas pueden ser bastante duras y difíciles de digerir, por lo que al preparar una ensalada con hojas frescas...

Lomo de cerdo, berza, pan de maíz, frijoles carita, pimiento peppadew, vinagre de sidra de manzana, pimienta de cayena molida, tomillo...
Autor:
Cocina:italiano,
Espaguetis con col rizada frita y tocino
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Calorías: 519
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La forma más sencilla de usar la col rizada de forma deliciosa es saltearla con ajo en aceite de oliva y mezclarla con...

Pasta de espagueti, tocino, col rizada, queso parmesano, hojuelas de pimiento rojo...
Autor:
Cocina:italiano,
Panzanella con pan de masa madre, huevo y col rizada
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Calorías: 360
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Ensalada italiana de pan panzanella con tomates jugosos, col rizada tierna, apio crujiente, huevo, verduras...

Pan de masa madre, tomates, col rizada, apio, cebolletas, huevos, mostaza de Dijon, vinagre de vino tinto...
Autor:
judías blancas con col rizada
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 200
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La col rizada se cuece a fuego lento con alubias blancas en conserva, ralladura de limón y hierbas frescas. Sírvela como...

judías cannellini, kale, ralladura de limón...
Autor:
Guiso de camarones, frijoles blancos y col rizada
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 680
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Prepara un guiso espeso y sustancioso con alubias blancas, gambas, col rizada y chorizo ​​que le dará sabor a tu...

camarones, frijoles blancos, col rizada, chorizo, hoja de laurel...
Autor:
Menú:Cena,
Pollo con polenta y chips de col rizada
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 850
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Frota el pollo con salvia fresca y ajo, y ásalo hasta que esté crujiente. Sírvelo con polenta y patatas fritas saludables.

Muslos de pollo, col rizada, salvia, polenta, queso parmesano...
Autor: - escritora culinaria
Cocina:italiano,
Menú:Cena,
Sopa de alubias toscana con col rizada
Tiempo: 1 hora y 5 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Calorías: 341
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Esta sopa sencilla y sustanciosa de alubias blancas, col rizada y tomate es rápida y fácil de preparar y está repleta de ingredientes increíbles...

Alubias blancas, tomates, vino blanco, queso parmesano, col rizada, albahaca, pasta de tomate, orégano...
Autor:
Menú:Desayuno,
Huevos fritos con salsa verde en una sartén
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 430
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Esta receta recuerda a la shakshuka judía: los huevos se cuecen a fuego lento en una salsa. Solo que esta vez no es a base de tomate, sino...

Huevos, maíz pozolero, salsa, col rizada, queso Monterey Jack, tostadas...
Autor:
Cocina:Griego,
Platos de pollo mediterráneos
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 530
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Este delicioso y saludable plato está elaborado con ingredientes mediterráneos populares: bulgur, lechuga finamente picada...

Trigo bulgur, pollo a la parrilla, pan de pita, col rizada, lechuga romana, vinagre de vino tinto, pepinos, pimientos, tomates cherry, hummus, comino...
Autor:
La mejor sopa minestrone
Tiempo: 1 hora
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Calorías: 266
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Aunque esta sopa se compone principalmente de verduras, sigue siendo saciante y nutritiva. Todo gracias a...

Pasta ditalini, zanahoria, apio, judías cannellini, patatas, tomates, calabacines, col rizada, queso parmesano, laurel, panceta...
Autor:
Cocina:Oriental,
Menú:Cena,
Brochetas de salmón con tabulé de col rizada
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 460
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El salmón no solo es el acompañamiento perfecto para una ensalada tabbouleh fresca, sino que además es lo suficientemente firme como para mantenerse por sí solo...

Salmón, bulgur, tomates uva, tomates cherry, col rizada, cebolletas, menta, limón, comino...
Autor:
Menú:Cena,
Chuletas de cerdo a la parrilla y verduras con salsa de pimiento dulce
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 480
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Las chuletas de lomo de cerdo con hueso natural son perfectas para cualquier ocasión. Quedan preciosas en...

Lomo de cerdo, col rizada, puerro, pimiento morrón, limón, pimentón...
Autor: - cantante, autora de libros de cocina
Sopa de champiñones con arroz salvaje
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Calorías: 316
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Disfruta de la combinación de arroz salvaje y champiñones en esta sopa de setas rica y sabrosa, repleta de fibra y...

Arroz salvaje, col rizada, colinabo, champiñones, zanahorias...
Autor: - chef famoso
Cocina:italiano,
ribollita toscana
Tiempo: 1 hora 20 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
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Si bien la mayoría de los platos toscanos recuerdan al verano por sus sabores y aromas, la sopa ribollita se consume tradicionalmente en invierno...

Judías cannellini, kale, col napa, jamón, jamón serrano, tomillo, romero, laurel, puerro, apio, salsa de tomate…
Autor:
Ensalada de col rizada al horno
Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Calorías: 522
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El objetivo de esta receta es demostrar lo diferente que puede ser la col rizada en una sola ensalada: crujiente, jugosa, suave...

Col rizada, frijoles carita, vinagre de vino, almendras, jarabe de arce, tocino...
Autor:
Cocina:asiático,
Ensalada de col rizada con manzanas, jengibre y semillas de sésamo
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 120
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La manzana dulce y crujiente es una grata sorpresa en esta ensalada asiática. Combina a la perfección con las crujientes tiras de masa...

Col rizada, manzanas, raíz de jengibre, semillas de sésamo, naranjas, fideos chow mein...
Autor:
Cocina:Americano,
Pastel de col rizada y maíz
Tiempo: 3 horas
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Calorías: 1181
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Debajo de la crujiente y dorada corteza de este pastel se encuentran dos guarniciones estadounidenses populares: láminas estofadas...

Col rizada, salchicha andouille, perejil, harina de maíz, cebolletas, queso cheddar, queso parmesano...
Autor:
Ensalada de col con berza
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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La ensalada de col es un complemento delicioso y saludable para cualquier plato de carne, y también es un aperitivo popular...

Col blanca, col rizada, manzanas, mostaza de Dijon, vinagre de sidra de manzana, semillas de apio...
Autor:
Menú:Cena,
Col rizada estofada como guarnición
Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 75
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Las hojas densas y jugosas de la col rizada son perfectas para saltear y cocinar, convirtiéndolas en platos saludables y ricos en fibra...

repollo de hojas verdes...
Autor:
Hamburguesa de hoja de col
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 620
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Una hamburguesa envuelta en col rizada en lugar de pan es moderna, fresca y saludable. Y a pesar de la falta de pan y las ventajas dietéticas...

Carne molida, col rizada, aguacate, pimientos peppadew, queso pepper jack, cebolla roja, brotes de alfalfa, pepinos, col rizada, vinagre de vino, salsa picante...
Autor:
Cocina:Americano,
Col rizada estofada con carnes ahumadas
Tiempo: 1 hora
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Calorías: 330
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Antes de que la col rizada se popularizara, las familias afroamericanas solían cocinar con berza. Para preparar col rizada...

Col rizada, pavo, vinagre de sidra de manzana, ajo en polvo, cebolla en polvo...
Autor:
Sándwiches de ensalada de garbanzos
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Calorías: 196
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Si te encantan los sándwiches, ¡asegúrate de que no solo sean deliciosos, sino también increíblemente saludables! Tuesta dos...

garbanzos, zumo de limón, eneldo, alcaparras, col rizada, pan integral, cúrcuma...
Autor:
Cocina:europeo,
Menú:Cena,
Pastel de carne con pollo y col rizada
Tiempo: 1 hora 30 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Calorías: 555
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Esta es una versión más ligera y dietética del clásico pastel de carne, que se puede preparar en porciones individuales...

papas, apio nabo, zanahorias, cebolletas, muslos de pollo, leche...
Autor:
Menú:Desayuno,
Soufflé de queso con col rizada
Tiempo: 1 hora
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Calorías: 294
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Sus invitados quedarán encantados con este tierno y ligero soufflé de queso con col rizada. Esta receta funciona mejor con...

huevos, leche, queso cheddar, col rizada...
Autor:
Cocina:mexicano,
Burrito de frijoles envuelto en col rizada
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 250
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Las hojas de col, ligeramente cocidas al vapor en agua caliente hasta que estén flexibles y de un verde brillante, son adecuadas para...

Col rizada, arroz integral, chile jalapeño, tomates, frijoles negros, aguacate, queso Monterey Jack, cilantro, crema agria...
Autor: - chef
Cocina:italiano,
Menú:Cena,
Cazuela de rigatoni con champiñones y gremolata de col rizada
Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Calorías: 888
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La pasta rigatoni en una rica y cremosa salsa de champiñones se hornea bajo una capa de gremolata de col rizada, queso Gruyere rallado,...

Pasta rigatoni, champiñones, col rizada, queso Gruyere, queso parmesano, pan rallado panko, almendras, ralladura de limón...
Autor: - chef
feijoada brasileña
Tiempo: 3 horas
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10
Calorías: 1147
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La feijoada es un guiso brasileño espeso hecho con varias carnes y frijoles. Esta versión de Tyler Florence incluye...

Frijoles negros, costillas de cerdo, carne de res, salchicha, naranjas, col rizada, chile serrano, hoja de laurel, salsa picante, arroz...
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