Aderezo de mayonesa con salsa de soja y semillas de sésamo
Votos: 1
Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 220 gr.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 220 gr.
Valor nutricional por ración:
calorías 171, grasa total 18 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 1 GRAMO., carbohidratos 1 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 8 mg, sodio 235 mg, azúcar 1 GRAMO.
calorías 171, grasa total 18 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 1 GRAMO., carbohidratos 1 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 8 mg, sodio 235 mg, azúcar 1 GRAMO.
Los ingredientes básicos de la cocina asiática —salsa de soja y semillas de sésamo— se mezclan con mayonesa para crear un aderezo cremoso y versátil que combina igual de bien con una sencilla ensalada verde y un plato de fideos fríos.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3/4 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de semillas de sésamo negro
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de aceite de sésamo oscuro
- 1 cucharadita de azúcar
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Cocinar el plato según la receta:
- En un tazón pequeño, combine la mayonesa, las semillas de sésamo, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el azúcar y una pizca generosa de sal. Agregue 2 cucharadas de agua y revuelva.
- Sazone con pimienta negra recién molida (dos vueltas del molinillo de especias) y mezcle hasta obtener una consistencia homogénea.
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