Recetas de cocina asiática

Ligera, refrescante y rápida de preparar, esta ensalada coreana picante de pepino —oi-muchim— es un complemento maravilloso para los platos de verano. Combina especialmente bien con arroz al vapor, pero también...

Esta receta es perfecta para un grupo grande. Para evitar pasar horas en la cocina envolviendo a cada invitado, simplemente fríe el pollo desmenuzado en salsa teriyaki, colócalo sobre...

Estos jugosos wraps son un gran ejemplo de cómo disfrutar de un sándwich sin las calorías extra. ¡Usa hojas de lechuga en lugar de pan de pita o un bollo! Prepara hamburguesas de salmón chum con salsa teriyaki y...

Para que estos fideos tengan un aspecto divertido y elaborado, tendrás que cortar las verduras (repollo, calabacín, zanahorias) en tiras finas y uniformes, del mismo grosor que los fideos. Fríe todos los ingredientes usando...

Este delicioso plato de carne y verduras de inspiración asiática se saltea y está listo para servir en tan solo 15 minutos. Prepara todos los ingredientes con antelación para evitar distracciones...

Este salteado asiático es una excelente manera de preparar verduras de verano de una forma única. Incluye una gran variedad de verduras: pimientos, cebollas, berenjenas, calabacines, calabaza, bok choy y guisantes. Y salsa teriyaki y...

Disfruta del sabor tropical de este refrescante cóctel sin alcohol con agua de coco, té de hierba limón y lichi. Puedes colarlo o disfrutarlo con la pulpa; de cualquier manera, está delicioso.

Este plato de estilo polinésico se prepara con paleta de cerdo, cortada en cubos pequeños (retire la grasa visible), cocinada a fuego lento con verduras y piña en una salsa agridulce. El plato terminado...

Un plato sencillo como el pastel de carne se puede transformar fácilmente en una delicia asiática simplemente añadiendo condimentos y especias asiáticas a la carne picada, lo que le dará al pastel de carne su característico sabor agridulce.

Si no tienes verduras frescas para tus hamburguesas, ¡prepáralas al estilo hawaiano con piña enlatada! Puedes usar rodajas de piña o el jugo de la lata. Mézclalo con salsa teriyaki y...

Los taiyaki son galletas japonesas con forma de pez rellenas. Se cocinan en una sartén especial sobre la estufa. Estos dulces se remontan al período Edo, cuando los vendedores comenzaron a darles forma a las galletas redondas comunes...

Para darle un toque cítrico a estas costillas de cerdo de inspiración asiática, Sandra Lee sugiere añadir zumo de mandarina a la marinada teriyaki y a la salsa barbacoa que se rocía sobre las costillas durante unos minutos...

Para ahumar salmón, necesitarás una olla especial para pescado. Puedes usarla fácilmente para crear un ahumador con arroz y té. Sirve el salmón ahumado con una salsa remoulade de wasabi picante...

Con esta receta, no solo podrás preparar unas deliciosas y crujientes frituras de tempeh, sino también tempeh fresco. Así que planifica prepararla con 2 o 3 días de antelación. El tempeh sobrante se puede congelar para usarlo más adelante.

La parte más tediosa de un picnic es esperar a que se cocine la carne. Para alimentar a un grupo más rápido, Guy Fieri sugiere precocinar las alitas de pollo en el horno, mezclarlas con salsa y llevárselas.

Este delicioso sándwich salado lleva capas de cangrejo de concha blanda frito y rebozado en tempura crujiente, salsa tártara casera sobre ensalada de col y patatas fritas con sabor a Old Bay.

Prepara unas deliciosas empanadillas sin carne, mucho más saludables que la versión tradicional. La salsa de soja y el aceite de sésamo le dan al tofu un sabor delicioso que gustará tanto a vegetarianos como a quienes no lo son.

Un clásico salteado de ternera está listo en tan solo 15 minutos con verduras para saltear ya picadas, salsa comprada y filete tierno cortado en tiras finas. ¡Más fácil imposible!

Existen dos tipos principales de esta tortilla japonesa: una versión picante con dashi y una versión dulce con azúcar añadido. La primera es más esponjosa y jugosa, pero la segunda es más fácil de preparar porque no...

El takoyaki, que en japonés significa "pulpo frito", es una sabrosa bola frita rellena de pulpo y especias. Al servirla, se le añade una salsa picante...

La clásica ensalada tailandesa, tam hanun, es especialmente popular en el norte de Tailandia. Se prepara con jaca hervida y especiada, carne de cerdo molida, pasta de curry, hojas de lima, ajo y...

Este satay de pollo es uno de los aperitivos más sencillos y a la vez más originales que puedes preparar para tu próxima fiesta. Ensarta una tira larga de pollo en cada brocheta...

Estos hojaldres se preparan con masa de croissant comprada. Cada uno está relleno de queso crema especiado y un camarón grande. En cuanto saques los hojaldres del horno, úntalos con mermelada de albaricoque y...

Esta receta de bol asiático ahorra tiempo al usar un kit de ensalada preelaborado, que incluye verduras picadas, aderezo y una cobertura crujiente. También es una excelente...

Cubos de cerdo crujientes y deliciosos se cocinan a fuego lento con pimientos, zanahorias, apio y piña en una salsa de tomate agridulce para obtener un plato rico y delicioso de inspiración asiática.

Este salteado se inspiró en el popular plato de los restaurantes chinos de la ciudad de Nueva York, el pollo General Tso, pero el pollo se sustituyó por camarones y el brócoli por broccolini. Las hojuelas de pimiento rojo normalmente no...

La salsa de chile tailandesa comprada en la tienda sustituye a toda una lista de hierbas y especias para este plato. Con un mínimo de ingredientes, este salteado de verduras con camarones es delicioso, sabroso y sustancioso.

El tempeh es un producto de soja que se utiliza en platos y aperitivos vegetarianos. Para preparar tempeh de forma rápida y deliciosa, fríalo en una sartén con especias asiáticas y sírvalo con...

Este delicioso salteado se prepara en minutos. El pollo y las verduras se saltean en una salsa agridulce en un wok a fuego alto, removiendo constantemente, así que ten todo listo...

Este completo acompañamiento de pollo y verduras en salsa se prepara en una sola olla. La pasta de chile y el jengibre le dan un sabor picante que combina a la perfección con el dulzor natural de la calabaza. En...

Los tteok-kochi son brochetas coreanas de pastelitos de arroz rebozados en un glaseado agridulce hecho con pasta gochujang. Son una comida callejera muy popular en Corea. Algunos vendedores ambulantes alternan los pastelitos de arroz con...

Rollitos de huevo súper crujientes rellenos de carne, verduras, champiñones y fideos de cristal, servidos en una salsa agridulce casera con pimiento y mostaza picante. Un excelente aperitivo asiático para...

En tu próximo picnic o barbacoa en el jardín, sorprende a tus invitados con estas brochetas únicas de mar y tierra. Filetes tiernos y gambas gigantes a la parrilla...

Los muslos de pollo se marinan en una salsa agridulce de naranja y luego se hornean hasta que la marinada forma un delicioso glaseado pegajoso en la superficie. Los amantes de la comida asiática quedarán encantados...

Estas albóndigas asiáticas dulces y picantes se sirven como aperitivo en brochetas. Fríalas hasta que estén crujientes, luego pinche cada una con un palillo o brocheta, sumérjalas en salsa de chile y reboce en...

El arte del sushi es una idea genial si quieres impresionar a tus invitados con rollos únicos. Esta receta detallada paso a paso te ayudará a armar dos hermosos rollos. Córtalos en trozos y dentro...

Los sándwiches de kaya son populares en Singapur y otras partes del sudeste asiático. Consisten en dos rebanadas de pan blanco tostado unidas con mermelada de coco kaya y mantequilla.

Hornea nuggets de pollo caseros, cúbrelos con un glaseado asiático y espolvoréalos con semillas de sésamo. Si te encanta la comida china, sin duda apreciarás esta receta.

Estos deliciosos rollitos de salmón y atún son fáciles de preparar en casa, ¡pero tus seres queridos no creerán que no los pediste en un restaurante! Rellenos de salmón fresco y pepino por dentro, están cubiertos con...

Atún tempura crujiente servido con una salsa de mayonesa de wasabi picante: el aperitivo japonés perfecto para tu próxima fiesta en casa. Puedes freír el atún simplemente sumergiéndolo en...

Prepara tu receta favorita de albóndigas y conviértela en un sabroso plato del sudeste asiático. Necesitarás leche de coco, pasta de curry verde y muchos ingredientes frescos...

Prepara una deliciosa sopa de inspiración asiática con fideos instantáneos. Su rico sabor proviene de la carne molida salteada y un chorrito de cerveza, mientras que la pasta coreana gochujang le añade un toque picante...

Si no tienes una parrilla al aire libre, una parrilla eléctrica o incluso una sartén para asar servirán. Marina rebanadas finas de solomillo de res en salsa de soja picante, ásalas con verduras...

El tierno solomillo de ternera se cocina rápidamente y es perfecto para brochetas. Corta la carne y la piña en cubos del mismo tamaño, marínalas en zumo de naranja con miel y especias, y luego...

Estas salchichas de res están repletas del delicioso sabor de la barbacoa coreana, gracias a un glaseado agridulce hecho con miel cremosa y pasta gochujang. Rocíalo sobre cebollas fritas y úntalas...

Si te encanta el arroz frito al estilo asiático con huevo y verduras, te encantará esta cazuela. Tiene todo lo que necesitas para preparar arroz frito, incluyendo jugosos trozos de pollo, cebolletas y...

Esta receta llevará tu salsa teriyaki comprada en la tienda a un nivel de sabor completamente nuevo. Agrega limón, jengibre y pimiento rojo a la salsa para un sabor más fresco y cítrico. Simplemente mezcla la salsa con...

"El jeonggol es uno de mis platos favoritos para el clima frío. Lo preparo con finas lonchas de carne de res marinada, conocida como bulgogi. El jeonggol generalmente se cocina y se sirve en una olla común, que...

Para darle un toque diferente al tradicional pollo al horno, prueba esta versión asiática. El pollo se frota con una mezcla de cinco especias chinas y se hornea. Una vez listo...

Las alitas de pollo se marinan en salsa de soja, vinagre de arroz, pimentón ahumado, cebolla y ajo, y luego se asan a la perfección. Cuanto más tiempo se marinen, mejor sabrán (mejor...