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Recetas de ensaladas


Autor: - chef
Ensalada de maíz asado con aderezo cremoso de tomatilloVistas: 642

Una ensalada de maíz a la parrilla, aguacate, cebolla morada y chiles frescos, cubierta con guacamole cremoso y tomatillos ácidos, que se sirve como aperitivo o guarnición de carne. También es excelente...

Maíz, aguacate, pimiento fresco, salsa de guacamole, tomatillos, queso cotija, comino...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 322
Autor: - chef
Pan plano con jamón serrano a la parrilla y peraVistas: 774

Este pan plano relleno de jamón serrano con pera y una refrescante ensalada de rúcula es un aperitivo perfecto para el verano. Combina armoniosamente ingredientes dulces y salados, queso fundido y hierbas frescas. Para prepararlo...

Masa de levadura, peras, queso fontina, rúcula, miel, prosciutto, jamón curado...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2 Contenido calórico: 1542
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Sándwich de mahi mahi en curry de cocoVistas: 589

Estos sándwiches están inspirados en el banh mi vietnamita. Una baguette partida por la mitad se cubre con una ensalada tailandesa que incluye mahi mahi en curry rojo, cebolletas, zanahorias y pepino, y se corona con...

Mahi-mahi, salsa de pescado, salsa de chile, leche de coco, lechuga Boston, pepinos, berros, menta, zanahorias, pasta de curry, cacahuetes...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2
Categorías: Ensaladas, Pez, Huevo, .
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Ensalada Niçoise con salmón ahumadoVistas: 1.089

La ensalada niçoise es una ensalada francesa clásica originaria de Niza. Tradicionalmente incluye verduras frescas, huevos duros, aceitunas, anchoas y aceite de oliva, pero muchos chefs también...

Papas, huevos, salmón ahumado, tomates cherry, aceitunas Kalamata, lechuga Boston, vinagre de vino, mostaza Dijon, judías verdes, tomillo...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 506
Las 100 mejores recetas de Food Network Kitchen

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Experimentamos. Probamos las recetas una y otra vez. Las modificamos hasta perfeccionarlas: estos son platos probados y comprobados que

16 de las mejores recetas de ensalada de pepino

16 de las mejores recetas de ensalada de pepino

Hemos recopilado una variedad de recetas de ensalada de pepino que querrás probar: desde las clásicas con crema agria y eneldo hasta las más originales.

Categorías: Ensaladas, Carne, .
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Ensalada mexicana con pollo, jícama y aderezo de suero de leche.Vistas: 579

Esta ensalada se prepara con ingredientes populares para tacos mexicanos: jalapeños, pollo deshebrado, hojas verdes, rábanos, cebolla morada, queso y jícama. Para suavizar el sabor de la cebolla morada, remojar...

Pollo a la parrilla, ensalada mixta, chiles, jícama, rábanos, queso cotija, leche agria, kéfir, tortillas, cilantro...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 370
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Ensalada de pollo mediterráneaVistas: 983

Tomates dulces, rúcula picante, pan de pita crujiente y pollo jugoso componen esta ensalada mediterránea ligera, sana y nutritiva. Para preparar rápidamente el pollo para...

Muslos de pollo, rúcula, espinacas, menta, tomates cherry, cebolletas, zumo de limón, queso feta, pan de pita...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 452
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Platos de pollo mediterráneosVistas: 798

Este delicioso y saludable plato incluye ingredientes mediterráneos populares: trigo bulgur, una ensalada de verduras frescas finamente picadas, pollo desmenuzado en una vinagreta ácida y...

Trigo bulgur, pollo a la parrilla, pan de pita, col rizada, lechuga romana, vinagre de vino tinto, pepinos, pimientos, tomates cherry, hummus, comino...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 530
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Quiche con carne y patatasVistas: 1.097

Esta deliciosa quiche está rellena de puré de patatas, trocitos de beicon y salchicha italiana frita. Es sustanciosa y se acompaña de una ensalada ligera y crujiente con vinagreta, perfecta para...

Masa quebrada, kupaty (salchichas fritas), tocino, huevos, crema, puré de papas, ensalada frisée, mostaza Dijon, vinagre de sidra de manzana...
Tiempo: 1 hora 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 476
Categorías: Aperitivos, Pez, Ensaladas, Pez, .
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Ensalada de langosta en hojas de lechugaVistas: 463

La ensalada de langosta con aderezo de mayonesa ácida se sirve en cuencos comestibles hechos con hojas de lechuga firmes. Si lo desea, puede añadir pimientos picantes o dulces, semillas de amapola o semillas de sésamo. Una opción ligera y perfecta...

Lechuga Boston, carne de cangrejo, limón, pimiento morrón, apio, estragón, mostaza Dijon, salsa picante...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: promedio Porciones: 4 Contenido calórico: 409
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Ensalada con aderezo de rábano picanteVistas: 495

Para esta ensalada, ni siquiera necesitas picar la lechuga tierna ni la endibia. Simplemente separa las hojas y mézclalas con las demás verduras en una vinagreta ligera de crema agria y rábano picante. Lo mejor de esta ensalada será...

Ensalada de endivias, guisantes tirabeques, lechuga, rábano, eneldo, rábano picante, mostaza de Dijon, crème fraîche, ralladura de limón, alcaparras...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
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Ensalada de limón con dos tipos de frijolesVistas: 500

En esta ensalada, las jugosas judías verdes y las cremosas alubias blancas cannellini se unen para deleitarte con una combinación de texturas contrastantes y un refrescante sabor cítrico con un toque picante de las alubias rojas...

judías verdes, limón, hojuelas de pimiento rojo, alubias blancas...
Tiempo: 20 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Aperitivos, Verduras, Fruta, .
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Ensalada de frutas con kombucha en una sandíaVistas: 521

Esta deliciosa ensalada de frutas es la manera perfecta de usar kombucha como adobo, conservando todas sus propiedades beneficiosas. Dado que la kombucha no se calienta en esta receta, los...

Sandía, piña, mango, jícama...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 14
Categorías: Ensaladas, Carne, Con pan, .
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Ensalada italiana con filete y picatostes de quesoVistas: 562

Una ensalada de endivias, radicchio y lechuga romana con un aderezo agridulce de tomates cherry frescos, servida con crujientes picatostes con costra de parmesano y jugosas lonchas de filete a la parrilla. Antes...

Carne de res, pan blanco, vinagre de vino, radicchio, lechuga romana, cebolla roja, albahaca, endivias, queso parmesano, picatostes...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 510
Categorías: Ensaladas, Con pasta, .
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Ensalada de pasta italiana con hierbas y salamiVistas: 763

Esta ensalada de pasta italiana lleva trozos de salami, mozzarella, tomates, giardiniera y albahaca. En lugar de pasta radiatore, puedes usar cualquier pasta pequeña que tengas a mano...

Pasta fusilli espiral, queso mozzarella, salami, tomates uva, vinagre de vino, albahaca, giardiniera, salsa de verduras, orégano...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 387
Categorías: Ensaladas, Frondoso, .
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Ensalada italiana con giardinieraVistas: 761

Las verduras marinadas, las hojas frescas de ensalada y la mozzarella tierna hacen de esta ensalada italiana una verdadera explosión de sabores. Usa no solo las verduras del frasco de giardiniera, sino también la salmuera para obtener una deliciosa...

mix de ensaladas, albahaca, perejil, vinagre de vino, giardiniera, salsa de verduras, queso mozzarella...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Ensaladas, Con pasta, .
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Ensalada de pasta con aperitivos italianosVistas: 440

Esta ensalada abundante, jugosa y vibrante combina pasta cocida con algunos de los aperitivos más populares de Italia: giardiniera marinada, queso provolone, salami y hierbas frescas. Es...

pasta penne, vinagre de vino, giardiniera, salsa de verduras, queso provolone, salami, albahaca...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 489
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Si tienes carne molida, puedes preparar fácilmente una comida deliciosa. Ofrecemos clásicos como hamburguesas y pastel de carne, así como platos para toda la familia.

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¡Descubre cómo preparar algo nuevo e interesante a partir de una coliflor común!

Categorías: Ensaladas, Con pasta, .
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Ensalada de pasta "Guacamole"Vistas: 717

Esta receta está inspirada en el guacamole, un aperitivo mexicano. Simplemente añade pasta cocida a los ingredientes tradicionales: aguacate, tomates, cilantro y jugo de lima. Para que la ensalada tenga un aspecto...

Pasta espiral fusilli, tomate uva, aguacate, lima, cilantro...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
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Pizza a la parrilla con ensaladaVistas: 636
Contenido de la receta:

La pizza blanca y la ensalada antipasto —dos platos populares en las pizzerías italianas— se combinan en esta receta. Asar a la parrilla le da un sabor ahumado a la masa de la pizza, y no tienes que...

Queso ricotta, queso provolone, masa de levadura, aceitunas, salami, lechuga romana, giardiniera, tomates cherry, vinagre de vino, orégano...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
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Hamburguesas de cordero y ensalada de pasta con queso feta a la parrilla.Vistas: 452
Contenido de la receta:

En tu próximo picnic, no te limites a los kebabs shashlik; prueba estas sabrosas hamburguesas de cordero. Esta receta detalla cómo preparar y empacar la carne y los demás ingredientes con anticipación, para que...

Cordero picado, cilantro, comino, pimentón, pimiento morrón, queso feta, berenjena, calabacín, calabaza, albahaca, lechuga Boston, pan integral, pasta cavatappi...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 2 Contenido calórico: 1671
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Ensalada Cobb para un picnicVistas: 523

El aguacate tierno crea un aderezo ligero y refrescante para la lechuga romana crujiente, el tocino y el pollo a la parrilla marinados en cítricos. Esta ensalada Cobb lucirá espectacular al servirla...

Pechugas de pollo, tomates, limón, queso azul, huevos, tocino, lechuga romana, cebolletas, aguacate...
Tiempo: 45 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 622
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Muslos de pollo a la parrilla y lechuga romana con vinagreta.Vistas: 612

Asa muslos de pollo y lechuga romana para preparar una ensalada rápida y sencilla con una vinagreta de mostaza Dijon ligeramente ácida. Parte de esta misma vinagreta se utiliza para marinar el pollo.

Muslos de pollo, lechuga romana, vinagre de vino tinto, mostaza Dijon, salsa Worcestershire, estragón...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 690
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Muslos de pollo a la parrilla con salsa barbacoaVistas: 716

El objetivo principal de esta receta es aprovechar la salsa de cóctel de camarones que a veces sobra de las fiestas. ¡Es una base excelente para la salsa barbacoa de pollo! Asa el pollo...

Muslos de pollo, salsa barbacoa, apio, frijoles pintos, frijoles negros, melaza...
Tiempo: 55 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 1509
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Ensalada de judías verdes con cítricos y almendrasVistas: 474

Esta ensalada sencilla y saludable es fácil de preparar. Judías verdes jugosas, naranjas, pomelo, hierbas frescas, pimientos picantes y almendras se complementan a la perfección en una vinagreta agridulce...

Judías verdes, naranjas, pomelo, mostaza de Dijon, miel, chile jalapeño, almendras, vinagre de champán, menta...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 222
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Ensalada de judías verdes y champiñonesVistas: 490

Los champiñones quedan estupendos frescos en ensaladas, especialmente como en esta receta: combinados con judías verdes escaldadas, chalotas y nueces caramelizadas en una refrescante vinagreta de limón.

judías verdes, champiñones crimini, perejil, limón, nueces...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 214
6 ensaladas al estilo de restaurante

6 ensaladas al estilo de restaurante

¿Quién dice que la ensalada no puede ser una comida reconfortante y sustanciosa? Prepara tus ensaladas favoritas de restaurante con carne, queso y más, como la ensalada griega.

Categorías: Ensaladas, Carne, .
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Ensalada de pollo con jengibre en hojas de lechugaVistas: 845

La pechuga de pollo se saltea con jengibre, cilantro y cebolletas, y luego se mezcla con una vinagreta de jengibre picante, lo que le aporta un intenso sabor a especias, cítricos y hierbas. La ensalada se sirve en...

Pechugas de pollo, lechuga Boston, raíz de jengibre, pepinos, zanahorias, tomates cherry, cilantro, jícama, cebolletas, sambal oelek, salsa de pescado, jugo de lima, cilantro...
Tiempo: 1 hora. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Categorías: Ensaladas, Con pasta, .
Ensalada de pasta veraniega con calabacín y aderezo chimichurriVistas: 918
Contenido de la receta:

Esta ensalada de pasta es el plato perfecto para el verano. Calabaza amarilla, calabacín verde y tomates cherry rojos dulces se aliñan con una vibrante salsa chimichurri aromática. ¿Lo mejor?...

pasta farfalle, calabacín, calabacín amarillo, queso feta, vinagre de vino, zumo de limón, tomates cherry, orégano...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 273
Autor:
ensalada de pasta provenzalVistas: 549

Esta ensalada de pasta con alcachofas, pimientos asados, tomates y aceitunas parece sacada directamente de un pequeño bistró francés. Abastece tu despensa con verduras enlatadas y podrás...

Pasta ziti, aceitunas Kalamata, pimientos, alcachofas, tomates, vinagre de vino, albahaca...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 288
Autor:
Ensalada para una cena de veranoVistas: 598

Los sabores de esta ensalada te transportarán al sur de Francia. Las clásicas verduras de ratatouille se asan a la parrilla, se aliñan con una vinagreta y se sirven con baguette tostada y leche de cabra caliente...

Pimiento morrón, berenjena, calabacín amarillo, alubias blancas, aceitunas, vinagre de vino, mostaza de Dijon, queso de cabra, romero, mezcla de ensalada...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 558
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Ensalada de hamburguesa con queso azulVistas: 787

Para disfrutar de todos los sabores de una hamburguesa de queso azul sin el pan, prepara esta ensalada veraniega. Mezcla hojas de lechuga con rodajas de hamburguesa a la parrilla y cebolla roja, rocía con...

Carne molida, lechuga romana, cebolla roja, queso azul, nueces, vinagre de sidra de manzana, romero, tomillo...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4
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Ensalada de orecchiette con rosbifVistas: 618

Si te queda un poco de carne asada en la nevera de la cena de anoche, aprovéchala al máximo y prepara esta sustanciosa ensalada de pasta orecchiette con trozos de carne, mozzarella bocconcini,...

Pasta orecchiette, ternera, queso mozzarella bocconcini, pimiento peppadew, ralladura de limón, albahaca, rúcula...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 500
Autor:
Ensalada con calabaza y salchichaVistas: 674

Esta abundante ensalada es una magnífica combinación de sabores y texturas. Las jugosas hojas verdes complementan la calabaza asada, las rodajas de salchicha natural y los aros de cebolla roja, todo ello en un aderezo ligeramente ácido...

Calabaza moscada, cebolla roja, vinagre de sidra de manzana, mostaza, rúcula, lechuga frisée, queso ricotta, kupaty (salchichas fritas)...
Tiempo: 40 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 4 Contenido calórico: 530
32 platos de pollo para toda la familia

32 platos de pollo para toda la familia

¿Cansado de los platos de pollo aburridos? Estas recetas se convertirán sin duda en las favoritas de la familia, aprovechando cada parte del pollo.

Autor:
Ensalada de rúcula y espinacas escalfadas con aderezo de manzanaVistas: 655

Prepara una ensalada ligera llena de sabores y texturas. Esta receta es especialmente buena si tienes rúcula que no está del todo tierna y firme. Asa ligeramente las hojas en el horno hasta que...

Rúcula, espinacas, manzanas, piñones, tomates cherry, arándanos secos, néctar de agave, semillas de calabaza...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 240
Autor:
Ensalada de rúcula y maíz a la parrillaVistas: 484

La rúcula jugosa y ligeramente picante, junto con el maíz dulce a la parrilla y de textura masticable, combinan a la perfección en esta ensalada fresca aderezada con una vinagreta tibia de vinagre balsámico, miel y...

Rúcula, maíz, ralladura de naranja, agua de azahar, vinagre balsámico, miel, menta, albahaca...
Tiempo: 35 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 293
Autor:
Ensalada a la parrilla con tocino y queso azul.Vistas: 577

Para una presentación hermosa y única, corta la lechuga romana por la mitad y ásala hasta que se dore, ¡la mejor parte! Cúbrela con tocino crujiente y rocíala con un aderezo rápido...

Lechuga romana, queso azul, tocino, crema agria...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 274
Autor: - escritora culinaria
Ensalada toscana de tomate y panVistas: 646

La versión innovadora de Ina Garten de la panzanella. La panzanella clásica se prepara con pan, tomates y vinagre, pero si se le añade mozzarella fresca a los ingredientes básicos, la ensalada adquiere un sabor completamente nuevo.

Tomates cherry, tomates uva, queso mozzarella, albahaca, pan de masa madre, vinagre de vino, mostaza Dijon...
Tiempo: 30 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 461
Autor: - chef
Ensalada toscanaVistas: 922

"Esta sencilla ensalada es fácil de preparar para el almuerzo o la cena. Lo que me encanta es que es increíblemente saludable, pero como tiene tantas texturas y sabores diferentes, es muy saciante",...

Lechuga romana, judías verdes, aceitunas, alubias blancas, cebolla roja, queso parmesano, limón...
Tiempo: 15 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 305
Categorías: Parrilla, Pez, Ensaladas, Con pasta, Pez, .
Autor: - restaurador
Ensalada de pasta orzo con tomates y aceitunas negrasVistas: 728
Contenido de la receta:

Tomates cherry dulces, hierbas frescas y aromáticas, garbanzos tiernos, queso feta cremoso y aceitunas saladas se complementan a la perfección en esta sustanciosa ensalada de pasta orzo. Disfrútala como aperitivo o...

Pasta orzo, tomates cherry, aceitunas Kalamata, vinagre de vino, mostaza Dijon, pimientos pepperoncino, pepinillos encurtidos, queso feta, estragón, albahaca, orégano, alcaparras...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6
Autor:
Ensalada de tomate y judías verdes con trigoVistas: 410

Los granos de trigo cocidos son una excelente manera de darle un toque especial a tu ensalada de verano. ¡El trigo combina de maravilla con verduras dulces y ácidas! Con un aderezo de vinagre de jerez y miel y verduras frescas...

Granos de trigo, cebolla roja, albahaca, menta, chile jalapeño, tomates pera, judías verdes, lima, jerez, miel...
Tiempo: 2 horas 30 minutos Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 285
Autor: - escritora culinaria
Ensalada de cuscús con tomatesVistas: 566

Esta ensalada sustanciosa y vibrante se prepara con cuscús de tomate, espárragos frescos y tomates, pero lo que realmente la hace deliciosa es el aderezo italiano comprado en la tienda que une los sabores de todos los ingredientes...

cuscús, espárragos, cebolletas, tomates cherry, albahaca...
Tiempo: 25 minutos. Complejidad: fácilmente Porciones: 6 Contenido calórico: 159

Recetas en orden alfabético

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