37 recetas fáciles de arroz
Votos: 136
Si tienes arroz en tu despensa, ya tienes la mitad del camino recorrido para preparar algo delicioso. Con unos pocos ingredientes adicionales, puedes transformar este versátil grano en un maravilloso plato principal o incluso en un postre.
Las mejores recetas de arroz
El arroz es un alimento delicioso y versátil que se puede encontrar en casi todas las cocinas. Con nuestro una selección de recetas probadas Puedes incorporar fácilmente el arroz a tu dieta diaria. El arroz se puede usar para preparar guarniciones, platos principales e incluso postres. Empieza con este delicioso pollo con arroz. Se cocina junto con el arroz en una sola olla, así que no tendrás que lavar un montón de platos.
El pollo con arroz más delicioso
¿Podría el clásico pollo con arroz convertirse en tu plato favorito? Creemos que sí. Y te sorprenderemos aún más: nuestra versión se prepara en una sola sartén. Usamos muslos de pollo con piel y hueso, que se cocinan el mismo tiempo que el arroz, asegurando que el pollo quede jugoso. Un dorado rápido al final dejará la piel del pollo crujiente y le dará un toque crujiente al arroz y las verduras.
Receta: El pollo con arroz más delicioso
Arroz blanco de grano largo perfecto
A pesar de la sencillez del proceso, cocinar un arroz perfectamente esponjoso no siempre es fácil para todos. Sigue esta receta infalible y siempre obtendrás un arroz tierno y que no se pegue, perfecto para servir como guarnición, incluso en una mesa festiva.
Arroz con ajo, lima y cilantro
¿Buscas un truco sencillo para convertir el arroz en una guarnición deliciosa? Cocina el arroz en caldo de pollo en lugar de agua. En esta receta, Ree también añade un poco de ralladura y jugo de lima, además de cebolla y ajo salteados.
Receta: Arroz con ajo, lima y cilantro
Sopa de curry con pollo y arroz
El arroz es el ingrediente clave que hace que esta reconfortante sopa (con los sabores del curry Madras, el cilantro y la lima) sea deliciosa y sustanciosa.
Receta: Sopa de curry con pollo y arroz
Arroz con carne picada en olla de cocción lenta
Con esta receta para olla de cocción lenta, puedes preparar una cena completa, deliciosa e interesante sin ningún esfuerzo adicional. Simplemente coloca el arroz en la olla, cúbrelo con agua y, sin revolver, agrega las verduras, la carne molida y el maíz. Los tomates se ablandarán y se integrarán perfectamente con el arroz durante la cocción, creando una salsa rápida. Una vez que domines la técnica, puedes experimentar con diferentes ingredientes y sabores.
Cazuela de arroz mexicana
Si aún no has probado a preparar esta cazuela de arroz con queso al estilo Tex-Mex como acompañamiento para tus tacos o quesadillas, ¡te estás perdiendo algo!
Receta: Cazuela de arroz mexicana
Arancini
Si tienes arroz arborio (una variedad de grano corto que le da una textura cremosa) en tu despensa, estás de suerte. Es una excelente opción para preparar estas bolitas de arroz empanizadas y fritas con queso.
Receta: Arancini
arroz valenciano
«Mi familia siempre prepara esta versión filipina de la paella española para las fiestas y otras reuniones», comparte la autora de la receta, Maya Ferrante, «y sin duda es muy fácil de hacer cualquier día de la semana. Los ingredientes varían en Filipinas. Algunos le añaden almejas, chorizo, hígado de pollo o cerdo, pero mi familia siempre la prepara así: sencilla, vibrante y deliciosa».
Receta: arroz valenciano
Arroz frito con tofu, jengibre y setas shiitake
El arroz se convierte en un plato principal vegetariano memorable cuando se saltea con tofu, champiñones y jengibre.
Camarones picantes con arroz
Buenas noticias: solo te llevará veinte minutos (y una sartén) preparar esta cena de camarones agridulce.
Receta: Camarones picantes con arroz
Arroz integral perfecto
Aunque no es difícil, cocinar arroz integral puede resultar complicado si quieres que quede perfecto, ni demasiado denso ni demasiado pastoso. Sigue esta receta y siempre tendrás un arroz integral delicioso sin complicaciones.
Receta: Arroz integral perfecto
Arroz con brócoli, tocino y huevos fritos
¿Quién dijo que los huevos y el tocino no pueden ser saludables? Si se usan con moderación, solo necesitarás una pequeña cantidad. Si te sientes aventurero, adorna tu plato con un huevo escalfado en lugar de uno duro.
Arroz con tomate
Un simple puré de tomate, cebolla y ajo transformará por completo un plato común. Cocina los granos en puré de verduras y caldo de pollo, y absorberán todos los sabores y deliciosos aromas.
Receta: Arroz con tomate
Arroz amarillo iraní con azafrán
Este arroz vibrante debe su color brillante al azafrán. El azafrán es una especia cara, pero si se usa correctamente, solo se necesita una pequeña cantidad. Aporta un sabor único y un aroma ligeramente dulce. Es una guarnición sencilla y rápida, acompañada de cebolla frita y pasas al estilo de Oriente Medio, y combina a la perfección con guisos y kebabs.
Receta: Arroz amarillo iraní con azafrán
Pizza de bibimbap frita en sartén
Este sencillo almuerzo tiene el sabor característico de un plato coreano popular, pero en un formato práctico y con porciones adecuadas, como una pizza.
Arroz frito con verduras y jamón
En este plato, combina salsa de chile dulce y aceite de chile para lograr el equilibrio perfecto entre dulzor y picante. El jamón salado y los champiñones shiitake, con su sabor terroso, completan una comida completa.
Receta: Arroz frito con verduras y jamón
Recomendamos
Pollo con arroz y guisantes en olla de cocción lenta.
Una olla de cocción lenta permite preparar rápidamente esta deliciosa cena de pollo con arroz. Está lista en tan solo 40 minutos.
Cómo cocinar arroz negro
El arroz negro ha sido apreciado desde la antigüedad por su rico sabor a nuez y su alto contenido en antioxidantes. Existen muchas variedades diferentes en países como China, Filipinas, Indonesia, India, Tailandia y Estados Unidos. En algunas culturas, el arroz negro se prepara como congee (arroz con leche) o como guarnición para pollo, huevos revueltos o verduras encurtidas. El arroz negro al vapor también es delicioso. Se puede servir solo o añadir a ensaladas con frutos secos, verduras de hoja verde y verduras asadas. A veces, incluso se utiliza en el sushi (en lugar del arroz blanco) debido a su textura ligeramente masticable, pegajosa y tierna.
Receta: Cómo cocinar arroz negro
Syutlach
El sütlaç turco se diferencia de otros pudines de arroz en que se hornea, creando una deliciosa costra caramelizada. Los postres a base de leche son muy populares en Turquía, y el sütlaç es un clásico. Aunque suele prepararse en casa, también se puede encontrar en casi todos los restaurantes y pastelerías turcas. Al día siguiente, cuando el postre se ha cuajado por completo, está aún más delicioso. Los chefs suelen adornar el sütlaç con avellanas o pistachos. Los frutos secos se pueden picar o moler.
Receta: Syutlach
Gachas de arroz dulce con frijoles mungo "Sakkarai Pongal" en olla a presión
Pongal es una fiesta de la cosecha que se celebra en el sur de la India, durante la cual se sirve este postre. Tradicionalmente, se elabora con arroz y frijoles mungo recién cosechados y se endulza con jaggery, un azúcar indio de sabor intenso y caramelizado. La papilla se sazona generosamente con ghee para obtener una textura suave y se espolvorea con anacardos para un toque crujiente. Se sirve caliente, un postre reconfortante ideal para el invierno. Las sobras son un delicioso desayuno al día siguiente.
arroz amarillo del sur de la India
Este arroz vibrante se prepara con cúrcuma, semillas de mostaza, frutos secos y legumbres, y se termina con jugo y ralladura de limón. El arroz es esponjoso, sabroso, ligeramente ácido y crujiente. Esta receta es perfecta para darle un toque especial al arroz cocido que sobró al día siguiente. ¡Es la guarnición perfecta para el pollo!
Khichdi
El khichdi (o kichri) es un plato vegetariano indio elaborado con arroz basmati y lentejas rojas, cocinados a fuego lento con diversas hierbas y especias hasta obtener una consistencia similar a la de unas gachas. El jengibre, el comino y el jalapeño le aportan un sabor particularmente intenso. Al final, se añade cilantro para perfumar el plato con un aroma refrescante. Este plato, altamente nutritivo y rico en proteínas, se utiliza ampliamente en la cocina ayurvédica.
Receta: Khichdi
arroz pegajoso asiático
El arroz glutinoso, también conocido como arroz glutinoso, no contiene gluten. Es un arroz tailandés de grano largo que, al cocinarse al vapor, se vuelve translúcido, brillante y muy pegajoso. Es un ingrediente esencial en la gastronomía del sudeste asiático. Si bien tradicionalmente se cocina en una cesta cónica especial, también se puede cocinar al vapor en una vaporera plegable estándar. Una vez cocido, se forma una bola compacta que se sirve cubierta con diversos platos y salsas asiáticas o se utiliza en postres.
Receta: arroz pegajoso asiático
arroz frito
El arroz frito es un delicioso plato de inspiración asiática que puedes preparar con las sobras de la cena de anoche, dándoles un toque de sabor vibrante. Se prepara con arroz cocido, carne cocida (cualquiera que tengas en la nevera: ternera, pollo, jamón, cerdo), champiñones, huevos fritos, verduras y especias aromáticas. Todos los ingredientes se añaden uno a uno a un wok (o sartén antiadherente) y se fríen a fuego alto, removiendo con frecuencia. El resultado es delicioso, como el que encontrarías en un restaurante asiático.
Receta: arroz frito
Bol de arroz con fajitas de pavo
Si te gustan las fajitas, te encantará este bol de arroz rápido y fácil. Pavo a la parrilla, cebolla y pimientos se apilan sobre arroz, coronado con tus ingredientes favoritos como aguacate, crema agria y pico de gallo.
Receta: Bol de arroz con fajitas de pavo
Pilaf con arándanos y almendras
Utiliza los frutos secos y la fruta deshidratada de tu mezcla para darle un toque especial a un sencillo plato casero de arroz con mantequilla.
Receta: Pilaf con arándanos y almendras
Gachas de arroz con canela y pasas
Este delicioso y cremoso arroz con leche lleva la clásica combinación de pasas y canela. ¿Qué más se puede pedir?
Arroz frito con tocino y huevos
¿Crees que preparar arroz frito en casa es demasiado difícil? La receta de Jet es sencilla y utiliza ingredientes comunes como tocino, huevos y verduras.
Receta: Arroz frito con tocino y huevos
Bol de arroz, coliflor y pollo tandoori
Este plato de arroz conserva todo el delicioso sabor del pollo tandoori gracias al jengibre, el ajo y el curry en polvo. Si tienes arroz basmati, úsalo. Sus granos largos se vuelven esponjosos al cocinarse, aportando un toque a nuez al plato.
Arroz carbonara frito
El rico sabor de la carbonara acompañado de arroz frito crujiente. ¿Hace falta decir más?
Receta: Arroz carbonara frito
Pimientos y calabacines rellenos de risotto
El risotto es un relleno igualmente delicioso tanto para pimientos como para calabacines, así que puedes usar el que prefieras. También puedes usar calabacín amarillo en lugar de pimiento rojo.
Arroz frito al horno con camarones
Hornear el arroz en una bandeja para hornear lo hace más crujiente, lo cual es ideal. Cuanto más viejo y seco esté el arroz, mejor (para esta receta). Si usa arroz recién cocido, extiéndalo primero en una bandeja para hornear y déjelo secar en el refrigerador.
Sopa saludable de pollo y arroz en olla de cocción lenta
El arroz integral es un excelente complemento para esta sopa cocinada a fuego lento. El arroz de grano entero la hace más sustanciosa sin sacrificar el sabor clásico y nostálgico.
Risotto con parmesano y limón
El secreto para un risotto súper cremoso es simple: añadir el líquido poco a poco, una taza a la vez. Esto ayudará a activar el almidón del arroz, que crea esa textura especial.
Receta: Risotto con parmesano y limón
Arroz frito con pollo teriyaki
Olvídate de pedir comida a domicilio. Pollo, verduras y arroz con salsa teriyaki conforman un almuerzo delicioso y sustancioso, rápido y fácil de preparar.
Receta: Arroz frito con pollo teriyaki
Frijoles rojos y arroz de Nueva Orleans
Este plato inspirado en Luisiana es increíblemente fácil de preparar. Solo requiere un poco de preparación y dejar los frijoles en remojo toda la noche. ¡Pero créeme, vale la pena la espera!
Risotto de champiñones al microondas
Para preparar este risotto, no tendrás que estar media hora junto a la estufa, revolviendo constantemente. Empieza con un caldo rico de setas secas, luego añade setas frescas y arroz Arborio. Remueve una vez y, en pocos minutos, tendrás listo el risotto más sencillo y cremoso.
Recetas con ingredientes similares: arroz, arroz de grano largo, arroz basmati, arroz integral, arroz Arborio, arroz de grano redondo, arroz jazmín, arroz salvaje, arroz calasparra
Categorías:
Recetas sencillas y rápidas / Guarniciones rápidas / Platos principales rápidos / Platos principales / Guarniciones / Cereales, legumbres / Aperitivos / Aperitivos de queso / Ensaladas / Ensaladas con pasta y cereales / Sopas / Sopas con pasta y cereales / colecciones de recetas / Food Network - recetas
Recetas similares
