Ensalada de espinacas con aderezo de miel picante

Votos: 2

Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

Valor nutricional por ración:

calorías 104, grasa total 7 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 0 GRAMO., carbohidratos 11 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 125 mg, azúcar 9 GRAMO.

Prepara una vinagreta sencilla con miel y arándanos secos y rocíala sobre espinacas tiernas hasta que las hojas se ablanden ligeramente. Las espinacas tiernas son mucho más fáciles de comer y conservan gran cantidad de vitaminas. Son la guarnición perfecta para cualquier plato de carne, ave o pescado.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

9 tazas de espinacas tiernas
0,5 taza de vinagre de vino tinto
1/3 taza de arándanos secos
1,5 cucharadas de miel
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

Coloca las espinacas en un bol grande y reserva. En una cacerola pequeña, mezcla el vinagre, los arándanos y la miel. Calienta, removiendo, hasta que la miel se disuelva. Retira del fuego y añade la mantequilla, una pizca de sal y pimienta negra.
Vierta el aderezo sobre las espinacas y mezcle hasta que estén bien cubiertas y marchitas. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Categorías:

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