Recetas de ensaladas

Prepara fajitas de pollo para una ensalada saludable y fácil de llevar al trabajo en un frasco. Requiere un mínimo esfuerzo: simplemente mezcla el pollo con las verduras en una bandeja para hornear y...

Esta deliciosa y sustanciosa ensalada al estilo mexicano es perfecta para llevar al trabajo y disfrutar de un almuerzo vibrante, saludable y energizante. Sus ingredientes incluyen quinoa cocida,...

Si estás pensando en un tentempié con salchicha seca, en lugar de sándwiches, prepara una ensalada italiana ligera y deliciosa. Además de salchicha cortada en rodajas finas, necesitarás hojas de lechuga, un par de tomates, un poco de...

Si vas a preparar una ensalada de patatas nuevas, no pierdas el tiempo pelándolas: la piel tierna contiene microelementos beneficiosos y solo te aportará beneficios. Lava bien las patatas, hiérvelas y...

Esta receta transforma la clásica ensalada de patatas con aderezo cremoso en una guarnición vegetariana perfecta para las fiestas, picnics o una cena sencilla entre semana. Un poco...

Si sigues una dieta basada en plantas o simplemente buscas un buen plato sin lácteos, esta ensalada de pasta cremosa es la solución perfecta. Es ideal para picnics y...

Si compraste tallos de apio para aperitivos o sopa, no tires las hojas exteriores tiernas. Guárdalas para esta ensalada de pasta cremosa. Aderezo ranch, zanahorias y...

Shira-ae es una ensalada japonesa ligera de espinacas y tofu, increíblemente tierna, cremosa y saludable. Es fácil de preparar: se mezcla tofu triturado con espinacas blanqueadas y hierbas aromáticas.

El ingrediente principal de esta ensalada es pechuga de pollo cocida a fuego lento en un caldo sabroso. Este método de cocción la hace muy tierna y jugosa. Córtala en trozos pequeños y sírvela con...

Esta ensalada se prepara con col rizada fresca y está repleta de vitaminas y fibra. Para que la col rizada cruda sea más fácil de digerir, córtela en tiras finas y, si lo desea, tritúrela con las manos. Mezcle con...

La ensalada de col aderezada con vinagre aporta un sabor refrescante y ácido, y es el complemento perfecto para platos de carne contundentes como el cerdo desmenuzado o las costillas asadas.

Esta ensalada rebosa de sabor gracias al maíz a la parrilla y a un refrescante aderezo de menta y cilantro. Asa la mazorca de maíz hasta que algunos granos se doren ligeramente...

El za'atar, una especia de Oriente Medio, es una mezcla de hierbas aromáticas secas y semillas de sésamo que se puede añadir a una gran variedad de platos. En esta receta, se espolvorea sobre una ensalada de tomate preparada...

Esta deliciosa y jugosa ensalada, rica en vitaminas, se compone de cinco hierbas aromáticas: perejil, menta, eneldo, estragón y cebollino, además de apio cortado en tiras finas. Es una auténtica explosión de sabores y...

Ligera y sencilla de preparar, pero a la vez impresionante, esta ensalada es el capricho perfecto para el verano. La jugosidad de los ingredientes frescos y la complejidad de los sabores, que combinan salado, dulce y ácido, son lo que...

¿Sabías que el berro se considera uno de los alimentos más nutritivos? ¡Es cierto! Es rico en vitamina K, esencial para la salud ósea, y en antioxidantes. El berro también...

Las lentejas son una base excelente para una ensalada sustanciosa, nutritiva y saludable, rica en proteínas, vitaminas y minerales esenciales. Para esta receta, necesitarás lentejas verdes. No son...

Los tortellini son pequeñas empanadillas italianas con una gran variedad de rellenos. Esta receta se puede rellenar con espinacas o queso; quedarán igual de deliciosas. Los tortellini calientes y las verduras asadas se mezclan en...

No es necesario pelar las patatas rojas tiernas para esta ensalada: su fina piel contiene muchos micronutrientes esenciales que la harán más saludable. Solo asegúrate de lavarlas bien...

Esta deliciosa ensalada de primavera-verano deleita con su sabor refrescante, con toques ácidos y dulces. Fresas marinadas rápidamente se mezclan con hojas de lechuga troceadas y chalotas en una vinagreta...

La clásica ensalada panzanella italiana es una combinación sencilla pero deliciosa de pan, tomates y vinagreta. Esta receta hace que la panzanella sea más sustanciosa con la adición de...

Además de jugosos tomates cherry, esta sustanciosa ensalada de quinoa también lleva tiernos palmitos en rodajas y abundantes hierbas frescas. Una excelente opción veraniega para un tentempié saludable...

Esta ensalada está repleta de todos los sabores de las clásicas alitas de pollo Buffalo picantes. Está hecha con jugosa pechuga de pollo a la parrilla con mantequilla y salsa picante, lechuga iceberg, cebolla morada...

Para asegurar que el brócoli de tu ensalada tenga una textura agradable —tierno, crujiente y jugoso— blanquéalo primero durante un par de minutos, hasta que los ramilletes adquieran un color verde brillante. El sabor del brócoli...

Las judías carillas son el ingrediente perfecto para ensaladas sustanciosas, deliciosas y nutritivas, especialmente cuando se combinan con beicon, o como en esta receta, con beicon canadiense, que se parece más al jamón.

Esta ensalada vibrante y nutritiva de inspiración mexicana es perfecta para el verano y los picnics. Está repleta de verduras saludables, texturas contrastantes y una gran variedad de sabores, incluyendo picante, dulce y...

Remolacha fresca rallada y col lombarda finamente picada se mezclan con una vinagreta agridulce y picante con semillas de alcaravea: rápida, deliciosa y saludable. El acompañamiento perfecto para cualquier plato de carne...

Esta receta transforma la humilde, pero nutritiva y saludable remolacha, en un sofisticado aperitivo. Las remolachas hervidas en rodajas se mezclan con hojas verdes para ensalada, nueces y queso de cabra en...

En esta deliciosa ensalada, las notas dulces y cítricas de la naranja sanguina, la refrescante menta, la cebolla roja picante y el queso feta salado se combinan a la perfección. Antes de añadir las cebollas, enfríalas...

Para preparar esta ensalada, usa pasta con formas inusuales. A los niños les encantará no solo comerla, sino también cocinarla contigo, ya que la pasta es la forma más fácil de aprender...

Esta ensalada asiática rica y vibrante combina edamame blanqueado (soja verde) con berros amargos, naranjas ácidas, lechuga iceberg, lechuga fresca...

¿Buscas ideas para aperitivos o formas originales de servir albóndigas? ¡Ensalada en brocheta es una opción infalible! Brillante, rápida, deliciosa y las brochetas son fáciles de comer con las manos. Ensarta las albóndigas ya preparadas en...

Seguramente has probado la ensalada César con pollo o camarones, pero ¿qué tal con garbanzos? ¡Esta versión vegetariana es un éxito rotundo! Los garbanzos tostados con especias no solo reemplazan la proteína animal, sino que...

Este guiso vegetariano está repleto de sabor y es increíblemente saciante, además de ser rápido y fácil de preparar, perfecto para alimentar a mucha gente. La pasta ziti cocida se mezcla con...

Ree Drummond sugiere servir ensalada César con un sabor nuevo e inusual como aperitivo. No hace falta picar la lechuga: simplemente corta los cogollos de lechuga romana en cuatro gajos longitudinales, como...

Esta vibrante ensalada veraniega está lista en tan solo 30 minutos. Las gambas al ajillo y las rebanadas de baguette se asan a la parrilla en minutos y complementan a la perfección una ensalada de sandía, queso feta, pepino y aceitunas negras.

Los melocotones jugosos y maduros son perfectos no solo para postres, sino también para platos salados, especialmente a la parrilla. Prepara una ensalada veraniega deliciosa y nutritiva con melocotones a la parrilla...

Esta versión de la popular ensalada mediterránea "Niçoise" te cautivará por su facilidad de preparación, sus ingredientes económicos y su combinación de sabores y texturas. Es muy saciante y nutritiva, con...

La base de esta completa ensalada César de salmón es un aderezo ligero hecho con ingredientes básicos de la despensa. Su sabor se realza al asar todos los ingredientes (incluso la lechuga...

Este guiso de carne casero rápido está repleto de verduras y tarda solo unos minutos más en cocinarse a fuego lento que recalentar una versión enlatada. Picar finamente las verduras en un procesador de alimentos reduce significativamente...

Las brillantes semillas de granada, como un puñado de piedras preciosas, adornan cualquier aperitivo de invierno. Esta ensalada ligera no es la excepción. Rúcula, semillas de granada, nueces y virutas gruesas de parmesano se coronan con...

Frutas, hierbas, frutos secos, queso y vinagreta forman una combinación ganadora para un delicioso y elegante salo (manteca de cerdo). Las peras dulces y jugosas se complementan a la perfección con trozos de queso azul ligeramente ácido.

Esta hermosa ensalada festiva con forma de árbol de Navidad será un complemento divertido y delicioso para tu fiesta. El árbol de hoja perenne está hecho de lechuga y hojas de ensalada, y las carnes...

Un suculento filete mignon con una crujiente costra de pimienta negra se rocía con una vinagreta agridulce y se sirve en cuencos de hojas de lechuga comestibles con suave queso de cabra batido con...

Los ingredientes tradicionales del antipasto italiano —alcachofas, aceitunas, queso, salami y pimientos— se sirven en brochetas. Una idea estupenda para una barbacoa. Puedes...

La clásica combinación de tocino, lechuga y tomate (BLT) es ideal para mucho más que sándwiches. Disfruta de este trío como una deliciosa salsa para mojar, perfecta para compartir con amigos...