Recetas bajas en grasa

El salmón no solo es el complemento perfecto para una ensalada tabbouleh fresca, sino que además tiene una carne lo suficientemente firme como para mantenerse en brochetas y resistir la parrilla. No se desmorona como el pescado blanco, que es más delicado...

Esta receta utiliza filetes de cordero con hueso en forma de T (parte del lomo y el lomo con el hueso en el medio). Son más económicos que el costillar de cordero, pero la carne es igual de sabrosa y jugosa. Frota los filetes con...

Las gambas se hornean con fideos de arroz en un aromático curry de coco con limoncillo, envueltas individualmente en papel pergamino. Este método ayuda a conseguir un sabor intenso sin exceso de grasa ni sal. Además...

Para darle un toque sofisticado a un plato sencillo, ¡añade pomelo! Esta receta incluye salmón escalfado servido con una ligera ensalada de pomelo. Asegúrate de retirar bien los gajos...

Una marinada de mermelada de uva y salsa de soja realza el sabor del pescado frito. Primero se marina el pescado en ella, luego se reduce la marinada hasta obtener un glaseado, que posteriormente se aplica sobre el pescado.

Prepara una sopa ligera y saludable con pescado blanco, vieiras y setas shiitake, con el toque cálido del jengibre y la cebolla verde. Cualquier sopa espesa servirá para esta receta.

El ingrediente estrella de esta cazuela de inspiración mexicana es el pollo a la parrilla, cocinado con arroz, tomates, ajo, cilantro y muchísimo queso fundido. El relleno se coloca en capas con tortillas de maíz y se fríe en...

Esta es una versión más ligera y nutritiva del clásico pastel de pastor, que se puede preparar en cazuelas individuales o en una sartén grande. En lugar de carne picada grasa,...

Las antocianinas (que no deben confundirse con las antocianinas, presentes en frutas y verduras rojas, azules y moradas) son las responsables de los colores blanco y amarillo cremoso de las verduras. Son conocidas por sus propiedades antioxidantes...

El plato de Aina, con solo 5 ingredientes, se hornea en lugar de freírse, lo que significa que puedes disfrutarlo sin remordimientos. ¿Cuál es el secreto para una corteza crujiente sin freír? El azúcar moreno claro ayuda...

Filete de bacalao frito marinado con chile, servido con ensalada de col y pimientos fritos, salsa mayonesa picante y una rebanada de pan de maíz. Cada porción se corona con rodajas de lima para un toque especial.

Esta versión simplificada de la sopa de pozole mexicana se prepara en tan solo media hora, pero las especias, los jalapeños frescos y los chiles enlatados le dan un sabor intenso. Sírvela con...

La leche dorada con cúrcuma es una bebida reconfortante y saludable que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a combatir los resfriados en climas fríos. Está hecha con leche sin lactosa y, además de cúrcuma, contiene...

Sorprende a tus amigos en una fiesta con un chupito de gelatina Tequila Sunrise. Se prepara con mezclas de gelatina compradas en la tienda de varios colores e infusionadas con tequila. Sirve cada chupito en orden...

Combina camarones jugosos, trozos de piña y pimientos dulces en salsa teriyaki y sírvelos en papel de aluminio sobre arroz para una deliciosa comida completa. ¡A tus invitados les encantará!

La naranja, la piña y la manzana fresca le dan a esta deliciosa bebida un refrescante sabor tropical. Puedes usar piña fresca o enlatada. Mezcla todos los ingredientes...

La sangría blanca de verano combina vino blanco ligero, licor de limoncello y refresco de limón con jarabe aromático de cilantro. Es una limonada refrescante y única para adultos. Mezcla la sangría en...

Para preparar chuletas saludables con un empanizado crujiente, primero, utilice lomo de cerdo magro y, segundo, opte por el horno en lugar de freírlas. Hornearlas llevará...

El licor de flor de saúco impregna este martini con un agradable aroma floral, mientras que el sirope de limón le aporta un toque refrescante. Adorne cada copa con una espiral de ralladura de limón y disfrútelo en primavera...

Los dulces aromas a naranja y avellana característicos del licor Grand Marnier complementan a la perfección el sabor natural de la fresa en este refrescante postre para adultos. El sorbete está elaborado con...