Nueces pecanas glaseadas con cerveza especiada
Votos: 1
Tiempo: 30 minutos.
Transforma las nueces pecanas comunes en un delicioso snack perfecto para acompañar bebidas en fiestas o para llevar contigo. Todas las especias están perfectamente equilibradas para un sabor excepcional. Contiene chile picante, canela dulce y otros ingredientes que le dan un toque de sabor intenso. Para que las especias se adhieran bien a las nueces y formen un glaseado, se mezclan con azúcar moreno derretido. Hornea hasta que el glaseado se endurezca y ¡a disfrutar!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas de mitades de nueces pecanas
- 0,5 cucharaditas de chile en polvo
- 0,5 cucharaditas de comino molido
- 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de pimentón dulce
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 1 cucharada de salsa de soja
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Cocinar el plato según la receta:
- Precaliente el horno a 160 °C (350 °F) y rocíe ligeramente una bandeja para hornear con borde con aceite en aerosol.
- En un tazón pequeño, mezcle 1 cucharadita de sal, chile en polvocomino, pimienta de Jamaica, pimienta de cayena, canela y pimentón. Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el azúcar y la salsa de soja y revuelve hasta que el azúcar se disuelva, luego agrega las especias.
- Agrega las nueces pecanas y revuelve para que se impregnen bien con el aceite de hierbas. Cocina, revolviendo, hasta que el aceite se absorba, de 2 a 3 minutos. Transfiere a una bandeja para hornear y hornea hasta que estén doradas y caramelizadas, de 12 a 15 minutos. Deja enfriar un poco en la bandeja, sazona con un poco de sal y sirve tibias.
Salida: 2 cucharadas.
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