Guarnición de calabaza asada

Votos: 1

Tiempo: 1 hora.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Para preparar una deliciosa guarnición de calabaza moscada, simplemente córtala por la mitad y ásala. Luego, corta la pulpa a tu gusto. Antes de hornear, coloca un trocito de mantequilla y espolvorea azúcar moreno sobre cada mitad para realzar su dulzura natural con un delicioso toque acaramelado. Una pizca de sal y pimienta negra equilibrará el sabor a la perfección. Puedes servir una parte de la calabaza inmediatamente y guardar el resto para después. ¡También está deliciosa fría!

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

2 calabazas butternut medianas, cortadas por la mitad a lo largo y sin semillas.
4 cucharaditas de mantequilla
4 cucharaditas de azúcar moreno

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

Precalentar el horno a 200°C.
Coloca las mitades de calabaza, con la pulpa hacia arriba, en una bandeja grande para hornear. Unta una cucharadita de mantequilla en el centro de cada mitad. Espolvorea con azúcar moreno. Sazona con sal y pimienta negra.