Muffins de canela para el desayuno francés

Votos: 2

Cómo preparar muffins franceses de canela para el desayuno

Tiempo: 45 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 12 donas

Deleita a tus seres queridos con estos maravillosos muffins franceses para el desayuno; su aroma te alegrará el día. Primero, hornea unos muffins normales: esponjosos y húmedos por dentro, no demasiado dulces, con un toque especiado de nuez moscada; están deliciosos por sí solos. Pero entonces comienza la magia: sumerge cada muffin en mantequilla derretida y cúbrelo bien con una mezcla de azúcar y canela. La cobertura debe ser gruesa y uniforme. ¡Un verdadero paraíso para los amantes de la canela! Lo mejor de estos muffins es que se pueden congelar, lo que conserva su sabor y te permite disfrutarlos durante toda la semana.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

bollos

3 tazas de harina de primera calidad
3 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
0,5 cucharaditas de nuez moscada molida
1 taza de azúcar
2/3 de taza de manteca vegetal
2 huevos
1 taza de leche entera

Aspersión

220 g de mantequilla
1,5 tazas de azúcar
3 cucharaditas de canela molida

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Recetas con ingredientes similares: harina de primera calidad, huevos, leche, nuez moscada, canela

Cocinar el plato según la receta:

Precaliente el horno a 175 °C y engrase ligeramente un molde metálico para magdalenas de 12 cavidades.
En un bol grande, bate la harina, el polvo para hornear, la sal y la nuez moscada. Reserva.

En un bol grande aparte, combine el azúcar y la manteca vegetal. Añada los huevos y vuelva a mezclar. Incorpore alternadamente un tercio de la mezcla de harina y un tercio de la leche, mezclando bien después de cada adición.

Llena un molde para magdalenas hasta dos tercios de su capacidad con la masa. Hornea hasta que estén doradas, de 20 a 25 minutos. Retira las magdalenas del molde y resérvalas.
Cubierta:
Derrite la mantequilla en un bol o recipiente de vidrio. En otro bol, mezcla el azúcar y la canela.

Sumerge las magdalenas calientes en mantequilla, cubriéndolas bien por todos los lados.

Luego, pásalos por la mezcla de canela y azúcar. No tengas miedo de cubrirlos bien. ¡Deja que los niños ayuden!

Nota

¡El postre perfecto para los amantes de la canela! El sabor de estas delicias es simplemente irresistible. Un consejo: una vez que se hayan enfriado por completo, puedes congelarlas en bolsas de plástico y recalentarlas después. Quedan riquísimas.