Magdalenas para una mañana soleada
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Valor nutricional por ración:
calorías 266, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 37 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 31 mg, sodio 262 mg, azúcar 22 GRAMO.
calorías 266, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 37 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 31 mg, sodio 262 mg, azúcar 22 GRAMO.
Estos muffins fáciles de preparar están repletos de fruta: plátanos, fresas y arándanos. Son rápidos de hacer y perfectos para el desayuno o como un tentempié saludable durante el día. Los muffins tienen una textura suave y esponjosa por dentro, y las nueces les dan un toque crujiente delicioso.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 taza de fresas picadas
- 1 cucharada de azúcar + 2 cucharadas.
- 1,5 tazas de harina de primera calidad
- Una pizca de canela molida
- 0,5 cucharaditas de bicarbonato
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1 cucharadita de sal
- 1 plátano maduro, machacado
- 2 huevos grandes
- 1/4 taza de aceite de canola
- Ralladura de 1 limón
- 1 taza de arándanos
- 1 taza de nueces picadas
- Equipos especiales: molde metálico para magdalenas y cápsulas de papel
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Recetas con ingredientes similares: harina de primera calidad, fresa, arándano, nueces, plátanos, nuez moscada, canela, ralladura de limón
Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 175 °C. En un tazón pequeño, mezcla las fresas con 2 cucharadas de azúcar. Deja reposar durante 15 minutos, hasta que las fresas suelten su jugo.
- En un tazón pequeño, combine la harina, la canela, el bicarbonato de sodio, la nuez moscada y la sal. En un tazón grande, combine los plátanos machacados, los huevos, el aceite, 1 taza de azúcar, las fresas y la ralladura de limón. Incorpore los ingredientes secos a los húmedos y amase hasta formar una masa. No mezcle demasiado. Agregue los arándanos y las nueces.
- Reparte la masa uniformemente entre los moldes de papel colocados sobre una bandeja metálica. Hornea hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, este salga con algunas migas pero no húmedo, aproximadamente 30 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla a temperatura ambiente.
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