Fideos de arroz

Este plato saludable concentra una explosión de sabores en tan solo 40 minutos. La sopa espesa está repleta de sabrosos trozos de cerdo, verduras crujientes y fideos consistentes en un caldo ácido y picante. A toda la familia le encantará, y puedes ajustar los ingredientes a tu gusto. leer más

Para que estos fideos tengan un aspecto divertido y desordenado, tendrás que cortar las verduras (repollo, calabacín, zanahorias) en tiras finas y uniformes, tan finas como los propios fideos. Sofríe todos los ingredientes, adereza con salsa de cacahuete asiática y... leer más

Esta receta de alitas de pollo utiliza dos zonas de parrilla: primero en una zona más fría y luego directamente sobre las brasas. Esto permite que el pollo se cocine completamente por dentro, mientras que la piel se cocina más lentamente y de manera uniforme. Gracias al rápido proceso de sellado, leer más

• Ensalada
• Aderezo de cacahuete

Disfruta del delicioso sabor de los rollitos de primavera asiáticos, ligeros y jugosos, en un plato tipo ensalada. No pierdas tiempo preparando los rollitos; simplemente corta finamente todos los ingredientes y mézclalos con fideos de arroz en un sabroso aderezo de cacahuete. Espolvorea con cacahuete picado. leer más

El kuy teav, una sopa de fideos de arroz de origen chino, se sirve tradicionalmente en el desayuno en Camboya. Combina armoniosamente los sabores de los camarones, el cerdo y las verduras. Este plato es especialmente popular durante las festividades, incluido el Año Nuevo Chino. leer más

• Escabeche
• Fideos de arroz
• Chow-Fan

El chow fun es un plato cantonés hecho con trozos de carne de res especiada salteados, fideos de arroz anchos y brotes de soja. La receta tradicional de chow fun incluye fideos de arroz anchos caseros. ¡Comienza ya! leer más

• Bol
• Adobo de pera y jengibre
• Ensalada de col asiática encurtida rápida
• Aderezo de miso con zanahoria y jengibre

Este abundante y saludable plato asiático está repleto de una gran variedad de sabores que querrás saborear una y otra vez. Los fideos de arroz integral al vapor se sirven con finas lonchas de ternera a la parrilla marinadas en pera y jengibre, col encurtida y leer más

En este curry tailandés rápido, los camarones grandes se cuecen a fuego lento en una salsa de coco con especias aromáticas, pasta de curry rojo y verduras. Sirva el curry sobre fideos de arroz al vapor con rodajas de lima para exprimir. leer más

Para darle un delicioso sabor asiático al bistec, úntalo con salsa de ostras y aceite de sésamo antes de asarlo. Una vez cocido, córtalo en rodajas finas a contrapelo y sírvelo sobre hojas de col con fideos de arroz y mango. leer más

Una sopa clara con guisantes, zanahorias y jalapeños picantes, infusionada con especias aromáticas, servida con finas lonchas de filete de ternera a la parrilla. En lugar de pan, prepara una tortita crujiente de fideos de arroz. Necesitarás una sartén plana y ancha... leer más

El jalapeño, la naranja, el pomelo, el limón y la menta fresca le dan a este sashimi de atún una explosión de sabores. Y la guinda del pastel son los fideos de arroz secos. Un solo trozo basta para añadir un toque crujiente a este suculento aperitivo. leer más

Saltear es una excelente manera de preparar rápidamente una comida deliciosa, pero ¿cuál es la clave para un salteado exitoso? ¡La preparación! Debes preparar todos los ingredientes y colocarlos cerca de la estufa para no tener que preocuparte por nada más. Entonces podrás... leer más

Combina fideos de arroz cocidos con pepinos, tomates y hierbas frescas en un aderezo asiático picante con chile y jengibre frescos. Espolvorea con anacardos para darle un toque crujiente y sirve como aperitivo o como guarnición de pollo o cerdo a la parrilla. leer más

La pasta de curry rojo tailandés es una deliciosa mezcla de chile rojo, ajo, limoncillo y pasta de camarones que infunde a esta sopa un sabor vibrante y complejo, y un aroma cálido. Esta sopa de fideos con camarones y verduras se prepara en: leer más

• Salsa
• Rollos

Los rollitos de verano vietnamitas suelen servirse con salsa de cacahuete, pero esta versión de rollitos de gambas y menta combina mejor con salsa de curry con leche de coco. Son fáciles de preparar y perfectos como aperitivo para reuniones familiares. leer más

Estos wraps se preparan al estilo del laba, un plato del sudeste asiático que lleva cerdo y muchas hierbas frescas. Esta receta sustituye el relleno tradicional de carne de cerdo picada por cerdo asado desmenuzado. Todos los ingredientes se pueden preparar con antelación o leer más

Esta versión baja en calorías del clásico Pad Thai está repleta de todos los sabores tradicionales, pero es aún más jugosa y refrescante gracias a las verduras. Esta receta utiliza menos fideos de arroz e incluye zanahorias cortadas en tiras finas. leer más

El ingrediente estrella de este plato es el caldo. Aromático y sustancioso, es la clave para una sopa deliciosa. Una olla de cocción lenta te ayudará a prepararlo en minutos, y el sabor será como si lo hubieras cocinado durante horas. ¡Añade tofu y a disfrutar! leer más

Rellena filetes de pechuga de pollo con fideos de arroz en salsa tailandesa con cebolletas, pimientos y zanahorias, enróllalos y ásalos a la parrilla. Obtendrás un aperitivo jugoso y delicioso de inspiración asiática. Sírvelo como plato principal. leer más

Con solo 200 gramos de lomo de cerdo se puede preparar un plato delicioso para cuatro personas. La berenjena y las judías verdes a la parrilla aumentan su volumen, lo hacen más saludable al añadir verduras y le dan un toque de sabor. leer más

• rollitos de verano
• salsa de cacahuete picante
• Salsa para mojar Nuoc Cham

Los rollitos de verano, jugosos y refrescantes, son una variante del rollito de primavera asiático. Esta versión vegetariana lleva verduras cortadas en juliana, fideos de arroz, menta, setas enoki y tofu, todo envuelto en papel de arroz fino. Para mojar, prepare: leer más

• Repostaje
• Capa inferior
• Camarones

Este plato también se conoce como rollitos de verano fáciles, ya que no hace falta enrollar cada uno; simplemente se colocan todos los ingredientes de forma armoniosa en un bol. La base lleva fideos de arroz, y encima se añaden gambas fritas, verduras, mango y hierbas aromáticas. leer más

• Caldo
• Satay
• Entrada

Esta sopa agridulce es originaria de la ciudad de Hue, en el centro de Vietnam, y ha estado asociada durante mucho tiempo con la gastronomía de la antigua corte real. El bun (fideos de arroz) y el bo (carne de res) desempeñan un papel fundamental en este complejo plato. leer más

• Chuletas de cerdo a la parrilla y manteca de cerdo
• Salsa para mojar
• Entrada

Si no te decides entre unos fideos fríos y refrescantes o un tazón de sopa asiática caliente, prueba el bun cha (chuletas de cerdo a la parrilla con fideos de arroz). Es uno de los platos más famosos de Hanói, la capital de Vietnam. leer más

Los camarones se hornean con fideos de arroz en un aromático curry de coco con limoncillo, envueltos individualmente en papel pergamino. Este método permite obtener un sabor intenso sin exceso de grasa ni sal. Además, los envoltorios le dan al plato una presentación única que encantará a tus invitados. leer más

La salsa asiática de jengibre y lima le da un sabor vibrante a este plato. Parte se usa para marinar la pechuga de pollo y otra parte se añade como salsa a los fideos cocidos. Con solo 10 minutos de marinado, el pollo se impregna de su sabor picante. leer más

Este pollo al estilo tailandés con un ligero glaseado de coco es fácil de preparar y perfecto para una cena entre semana o una ocasión especial. Sírvalo con fideos de arroz al vapor y una ensalada de pepino y zanahoria con un aderezo agridulce. Cubra el plato terminado con leer más

El brócoli es el ingrediente perfecto para un salteado asiático. En primer lugar, es saludable y jugoso. En segundo lugar, los ramilletes de brócoli absorben la salsa como esponjas, lo que significa que disfrutarás del increíble sabor en cada bocado. Combina brócoli blanqueado: leer más

• rollitos de primavera
• Salsa de mostaza para mojar

Los champiñones tienen un rico sabor umami y son perfectos como relleno para rollitos de primavera asiáticos. Saltéalos con zanahorias ralladas, col china, jengibre y ajo, sazónalos con salsa de inspiración asiática y mézclalos con fideos de cristal para crear... leer más

• Pho con falda de res ahumada
• Ensamblando la foto
• Pechuga de res ahumada

La sopa pho vietnamita se prepara con costillas de res, muslos de pollo, pasta de pollo y res, y una gran variedad de especias y hierbas, lo que da como resultado una sopa rica y sabrosa. Se sirve con falda de res ahumada con madera de nogal americano. leer más

El mei fun al estilo de Singapur es un plato clásico de fideos que se sirve en restaurantes chinos de todo el mundo. Sin embargo, no es originario de Singapur, y muchos singapurenses ni siquiera han oído hablar de él. El plato se inventó en Hong Kong cuando era territorio británico. leer más

Para esta ensalada, los trozos de pechuga de pollo se cuecen en un caldo de mantequilla de cacahuete, lo que les aporta un agradable sabor a nuez. Este delicioso caldo sirve de base para una ensalada de inspiración asiática con fideos de arroz, pepino, pimientos y cilantro. leer más

• Sopa Pho
• Entrada

Ahora podrás disfrutar del rico sabor y aroma de esta clásica sopa vietnamita mucho más a menudo, porque está lista en menos de una hora. Probablemente ya tengas los ingredientes en tu despensa. El ingrediente principal es la carne de res comprada en el supermercado. leer más

Una salsa picante elaborada con pasta coreana gochujang le da un sabor intenso a este económico filete de falda. Unta la carne con la salsa, marínala durante unos minutos y ásala a la parrilla hasta que esté crujiente y sabrosa. Sirve el filete con... leer más

Si bien este salteado está claramente inspirado en los fideos Pad Thai, carece del tamarindo que le da al plato tradicional su acidez característica. En su lugar, se le añaden hojuelas de pimiento rojo y salsa Sriracha para darle un toque picante. Este es otro... leer más

• Caldo
• Sopa

Después de un pavo navideño, suelen sobrar espinazos, pechugas, partes de las alas y, si el ave era grande, algo de carne. Aprovecha estas sobras para preparar una sabrosa sopa pho vietnamita al día siguiente. En esta receta, la carcasa del pavo asado... leer más

Ten siempre a mano cúrcuma: esta superespecia contiene curcumina, que posee potentes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. La cúrcuma también aporta un delicioso tono dorado y un sabor agradablemente especiado a los platos, lo que... leer más

Prepara algo más que simples aros de calamar fritos. Salteados con fideos de arroz y verduras, son sustanciosos y llenos de sabor. Para que la textura tierna del calamar te conquiste, hazle unos cortes a la concha antes de usarlo. leer más

Esta sopa espesa, deliciosa y saludable gustará a todos los amantes de la cocina asiática, especialmente a los de la cocina tailandesa. Fideos de arroz, bok choy jugoso, tomates cherry y camarones firmes, todo en un caldo claro, agridulce y picante con pasta de curry rojo y jugo. leer más

Para esta receta de pollo asiática, los muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel son la mejor opción. Tras una cocción lenta en la salsa, quedan increíblemente jugosos y tiernos, impregnados de todos los sabores de la salsa, con toques de umami, cítricos y... leer más

• Sopa Pho
• Por servir

Para preparar una auténtica sopa pho vietnamita, es imprescindible elaborar un caldo casero rico y sabroso. Este caldo se prepara con huesos de res, carne y rabo de buey. Para obtener un caldo claro y uniforme, asegúrese de escurrir bien el agua antes de cocinarlo. leer más

Esta sopa de pollo se prepara con fideos de arroz y verduras, sazonada con salsa de soja y salsa Sriracha, y su ingrediente secreto es la mantequilla de cacahuete. Su sabor es complejo y reconfortante. Y gracias al caldo de pollo comprado y al uso de... leer más

• Fideos
• Salsa
• Salteado

Esta receta de Pad Thai con pollo es tan deliciosa como la que encontrarías en un restaurante asiático, ¡pero incluso mejor, ya que no tienes que desplazarte! Se prepara salteando todos los ingredientes rápidamente. leer más

• Caldo
• Sopa

Esta popular sopa vietnamita se prepara tradicionalmente con un caldo rico y sabroso que se cuece a fuego lento sobre huesos de res. Esta versión utiliza caldo comprado en lugar de casero, y para un sabor más intenso, viértalo sobre los huesos horneados... leer más

Bun Bo Hue es una sopa de fideos vietnamita hecha con carne de res y cerdo, reconocida por su rica historia y su sabor igualmente rico y con cuerpo. Sus especias clave —hierba de limón y chile— son esenciales en cualquier receta, mientras que leer más

• Repostaje
• Ensalada de fideos

Crea un bol con una paleta de colores armoniosa, como este bol tailandés con fideos de arroz, verduras, brócoli salteado, apio, pepino y menta fresca, todo ello aderezado con una vinagreta de inspiración asiática. leer más

Este curry rápido cocina a fuego lento camarones jumbo y verduras troceadas en una sabrosa salsa de coco con jengibre, ajo, cebolletas, salsa de pescado y pasta de curry rojo tailandés. Necesitarás verduras mixtas congeladas para: leer más

Manit Chauhan, quien creció en Ranchi, en el este de la India, viajaba a menudo con sus padres en tren, pasando dos o tres días en el trayecto. Le encantaban los viajes largos, ya que en las estaciones de tren de toda la India vendían chaat, una variedad de bocadillos callejeros. Así que, cada... leer más

Preparar sopa de miso nunca ha sido tan fácil. Prepara una lonchera la noche anterior con fideos de arroz secos, pasta de miso, trozos de pollo a la parrilla, setas shiitake, verduras y especias. Solo agrega agua hirviendo antes de la cena. leer más

• Fideos
• Salsa
• Salteado

¿Sin carne? ¡No hay problema! Esta receta vegetariana de Pad Thai te sorprenderá con la combinación de sabores umami, dulces y ácidos que tanto nos gustan de este plato clásico. Los fideos se cocinan rapidísimo, solo hay que calentar la sartén. Así que... leer más

¡Incorpora más hojas de mostaza a tu dieta! Contienen vitamina K, que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares. Además, son una fuente importante de fibra, sin mencionar su ligero sabor amargo. leer más

• Fideos
• Salsa

Los fideos borrachos, o pad keemao, son un popular plato tailandés salteado. Estos fideos no contienen alcohol y probablemente su nombre se deba a su preparación rápida y sencilla, así como a su frecuente consumo con bebidas alcohólicas. leer más

• Caldo Pho
• Sopa

Esta receta de sopa pho vietnamita es rápida de preparar y no tendrás que cocinar el caldo a fuego lento durante horas para lograr un sabor intenso. La clave está en los cubitos de caldo de res. El caldo se cocina a fuego lento con especias y se vuelve muy... leer más

• Pad Thai
• salsa Pad Thai

El Pad Thai es un plato tailandés clásico que se disfruta mucho más allá del sudeste asiático. Los fideos de arroz se remojan en agua hasta que se ablandan. Luego se fríen en una sartén con tofu horneado, trozos de pollo y camarones frescos. leer más

Estos fideos vegetarianos con setas shiitake, repollo y trozos de tofu están repletos de proteínas y fibra saludable, son fáciles de preparar y son los favoritos entre los amantes de la comida asiática y los comensales preocupados por su salud. Aceite de sésamo oscuro, - leer más

Los camarones grandes se marinan durante unos minutos en una mezcla de aceite vegetal y pasta de curry rojo, se asan a la parrilla y se sirven con fideos tailandeses. Un aderezo de mantequilla de maní y pasta de curry rojo les aporta un vibrante sabor asiático. leer más

La base de este delicioso plato asiático son los fideos finos de arroz, acompañados de trozos de tofu, apio, pimiento y especias, que le dan a los fideos su sabor único. Mientras los fideos se cuecen al vapor, el resto de los ingredientes se fríen en una sartén. leer más

Para transformar fideos de arroz con verduras y bistec en un delicioso plato tailandés, necesitarás algunos condimentos típicos de esta cocina: pasta de curry rojo tailandés, salsa de pescado, jugo de lima y salsa de chile asiática con ajo. Carne molida de res - leer más

• Salsa para mojar
• rollitos de verano

Estos rollitos de verano se preparan al estilo de un aperitivo asiático tradicional, pero tienen un sabor claramente europeo. Finas lonchas de filete de lomo a la parrilla, cocinadas al punto, se envuelven en el mejor papel de arroz y se cortan en finas láminas. leer más

• Fideos de arroz
• Filete de flanco

Este pastel de carne está hecho con filete de flanco de res, cortado horizontalmente por la mitad, machacado y untado con pasta de curry rojo tailandés, que, junto con el resto del jugoso relleno, le da al rollo un maravilloso sabor asiático. El rollo se fríe en - leer más

Esta ensalada asiática, ligera y deliciosa, combina fideos de arroz cocidos con camarones a la parrilla, setas shiitake y espárragos. Comience preparando el adobo para los camarones, las setas y... leer más

• pastel de Pascua
• Nido de pájaro
• Esmalte pastel

Este precioso pastel festivo está hecho con capas de chocolate húmedo, cubiertas con una ligera crema de mantequilla en tonos pastel y coronado con un nido de fideos de arroz fritos bañados en glaseado de chocolate. Un dulce perfecto para la mesa de Pascua. leer más

• Rollos
• Salsa de vinagre para mojar

Los rollitos de verano asiáticos se diferencian de los rollitos de primavera, más populares, en que nunca se fríen, sino que se sirven frescos. Tiernos, translúcidos y llenos de colores veraniegos y jugosidad, estos rollitos son perfectos como aperitivo o para una comida ligera. leer más

Al abrir el paquete de este plato, te envolverá de inmediato el exótico aroma de los fideos tailandeses con mariscos, que combina armoniosamente notas de coco, limoncillo y pasta de curry. Los fideos de arroz con camarones y verduras se cocinan juntos. leer más

• rollos Goi-kuon
• salsa para untar pescado

Los rollitos vietnamitas goi cuon son un aperitivo jugoso, delicioso y visualmente atractivo, elaborado con el mejor papel de arroz, relleno de camarones cocidos, cerdo en rodajas finas, hierbas y fideos de arroz. Son jugosos y sustanciosos, y su vibrante sabor proviene de... leer más

• Pad Thai
• salsa Pad Thai

Para disfrutar plenamente del increíble sabor de estos fideos tailandeses, no omitas ninguno de los ingredientes, especialmente la salsa pad thai, que le da al plato un sabor rico y jugoso y un delicioso tono ámbar. Como la salsa tarda mucho en cocinarse, debes... leer más

Esta sopa espesa y sustanciosa de paleta de cerdo con fideos de arroz y bok choy se prepara en una olla de cocción lenta, donde todos los sabores de los ingredientes y especias de la cocina china se cocinan a fuego lento durante mucho tiempo. Primero, en un caldo con: leer más

Una receta fácil para un delicioso aperitivo de cerdo al estilo asiático con fideos de arroz. Para esto, necesitarás chuletas de lomo de cerdo con hueso ya preparadas. Una buena idea sería usar las sobras de la cena de anoche, por ejemplo. Corta la carne en: leer más

• Costillas
• Fideos y acompañamientos

Una sopa de costillas de res al estilo coreano, rica y sabrosa, con fideos y verduras frescas. Su delicioso sabor asiático proviene del caldo, preparado con salsa de soja, azúcar, jengibre fresco, aceite de sésamo, ajo y especias tradicionales coreanas. leer más

• rollitos de primavera
• Salsa de menta para mojar

Los rollitos de primavera son un popular aperitivo asiático que consiste en tortitas con diversos rellenos, envueltas en una fina masa o papel de arroz. Los rollitos de primavera deben su nombre a China, ya que tradicionalmente se preparaban con un relleno de verduras frescas... leer más

Los rollitos de primavera son comunes en la gastronomía del sudeste asiático. Son un tipo de aperitivo frío que consiste en un relleno envuelto en una hoja de papel de arroz u otra masa fina. Generalmente se utilizan verduras como relleno. leer más

Preparar auténticos fideos asiáticos requiere esfuerzo, pero el resultado vale la pena. La combinación original de salsas, condimentos exóticos y mariscos es una excelente opción para sorprender a tu familia. leer más

Sopa de champiñones con trozos de pollo y fideos de arroz, con un salteado de pasta de curry picante. leer más

Sopa de fideos de arroz con pollo, leche de coco y pasta de curry tailandés. leer más

Receta detallada con fotos.

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Una receta detallada de este plato tailandés con fotos. leer más

Receta detallada con fotos.

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• brochetas de pollo
• Fideos
• Aderezo de cacahuete

Receta detallada con fotos.

Esta es una sopa maravillosa de la cocina tailandesa o quizás asiática. Es muy sustanciosa; basta con verter la aromática salsa sobre los trozos de pollo y los fideos para disfrutar plenamente de su sabor. Además, el aceite que contiene es muy saludable y suaviza... leer más

Receta detallada con fotos.

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Receta detallada con fotos.

¿Tuviste un fin de semana increíble, pero tus vacaciones terminaron? Revive esos maravillosos recuerdos con una cena exótica llena de los sabores de la cocina tailandesa. Este plato único incluye una aromática salsa de curry con coco. leer más

Receta detallada con fotos.

• Rollitos de camarones
• Salsa de cacahuete para mojar

Receta detallada con fotos.

La carne tailandesa picante se prepara rápidamente y aprovecha los ingredientes que te hayan sobrado del supermercado. Prepara una cena deliciosa y sustanciosa con carne marinada a la parrilla, verduras y fideos. Ree Drummond sugiere crear un menú diario con opciones rápidas y fáciles. leer más

• Curry de gambas
• Pasta de curry rojo tailandés

Receta detallada con fotos.

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• Salsa Pat Thai:

Este popular plato de fideos de arroz fritos, camarones y cerdo requiere un poco más de tiempo de preparación. Sin embargo, puedes preparar la salsa con anticipación y guardarla en el congelador o refrigerador. Pero desde el primer bocado, te sorprenderás. leer más

• Fideos Pad Thai con camarones
• Tofu marinado

Receta detallada con fotos.

• Pollo marinado
• Relleno envuelto en hojas de lechuga

Este aperitivo veraniego de pechuga de pollo es el acompañamiento perfecto para bebidas frías. Verduras frescas y jugosas, pollo marinado con especias y lechuga crujiente: ¡eso es todo lo que necesitas! Enróllalo y disfrútalo con las manos. leer más

• Salsa de cacahuete picante:

Receta detallada con fotos.

• Para panecillos:
• Para la salsa para mojar:

Receta detallada con fotos.

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• Base de sopa:
• Salsa vinagreta picante:
• Opciones de mezcla para sopa de verduras asadas:

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