Sándwiches con salchichas al horno y pimientos dulces
Votos: 1
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
Tamaño de la porción: 1 de 22
calorías 327, grasa total 26 GRAMO., grasas saturadas 8 GRAMO., proteínas 11 GRAMO., carbohidratos 12 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 49 mg, sodio 631 mg, azúcar 2 GRAMO.
Tamaño de la porción: 1 de 22
calorías 327, grasa total 26 GRAMO., grasas saturadas 8 GRAMO., proteínas 11 GRAMO., carbohidratos 12 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 49 mg, sodio 631 mg, azúcar 2 GRAMO.
Prepara deliciosos, sustanciosos y jugosos sándwiches rellenos de trozos de salchicha, cebolla morada y pimientos. Usamos salchicha italiana natural, picante o dulce; elige tu favorita. Se hornean en una sola bandeja junto con verduras en rodajas y se sirven en panecillos tostados untados con mayonesa, kétchup y mostaza integral. Para darles un toque más vibrante, usa pimientos de varios colores, como rojo, naranja y amarillo. Una bandeja de salchicha y verduras rinde para seis sándwiches, ¡perfectos para compartir!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 6 panecillos para sándwich u otros panecillos largos
- 3 pimientos morrones (rojos, amarillos y/o naranjas), sin semillas y cortados en trozos grandes.
- 2 cebollas rojas, recortadas y cortadas en cuartos
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de salvia seca
- 1 cucharadita de sal gruesa
- 12 salchichas italianas (picantes y/o dulces)
- 0,5 tazas de mayonesa
- 1/3 taza de kétchup
- 1/4 taza de mostaza granulada
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 230 °C y tuesta los panecillos en una bandeja para hornear durante 5 minutos. Reserva. Reduce la temperatura del horno a 220 °C.
- Coloca los pimientos y las cebollas en una bandeja para hornear. Rocía con aceite de oliva, espolvorea con salvia, sal y un poco de pimienta negra, y mezcla bien, ablandando ligeramente las cebollas. Coloca las salchichas entre las verduras. Hornea hasta que las salchichas estén bien cocidas y las verduras tiernas, aproximadamente 30 minutos.
- Mientras tanto, prepara la salsa para el sándwich. En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, el kétchup y la mostaza hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
- Coloca las salchichas en una tabla de cortar y córtalas en rodajas. Unta la pasta en cada panecillo (a tu gusto) y cúbrelo con las rodajas de salchicha y las verduras asadas.
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