mostaza integral

• Salchichas en masa
• salsa remoulade

Dale un toque cajún a tus rollitos de salchicha. Las salchichas andouille, rellenas de queso, se envuelven en una masa de harina de maíz con condimento cajún y se hornean enteras. Una vez cocidos, los rollitos se cortan en trozos pequeños para cocinarlos al vapor. leer más

Tradicionalmente, este aperitivo consiste en camarones fríos con salsa cóctel picante, pero Giada De Laurentiis lo lleva a otro nivel sellando los camarones y sirviéndolos con una salsa de yogur ahumada y dulce con sabor a cúrcuma y jarabe de arce. leer más

• Ensalada
• Repostaje

Esta ensalada presenta una deliciosa combinación de chalotas dulces asadas y calabaza moscada sobre una cama de hojas frescas de lechuga, nueces pecanas, semillas de calabaza y cebolla frita crujiente. Crujiente y fresca, esta ensalada otoñal es sustanciosa y... leer más

• Solomillo de cerdo
• Salsa cremosa con mostaza y hierbas.

Para asegurar que el lomo de cerdo sea lo más sabroso y delicioso posible, Ree Drummond lo frota con pimienta molida, romero fresco y tomillo, lo sella hasta que esté bien dorado y termina de cocinarlo en el horno. Luego, en la misma sartén con el resto... leer más

Esta sencilla receta de pollo cordon bleu no requiere aplanar, rellenar ni empanar; ¡es facilísima! Y teniendo en cuenta que se cocina en tan solo 15 minutos en una sola sartén, ¡no podría ser más fácil! Incluso entre semana, puedes... leer más

• Albóndigas multiusos
• Salsa cremosa picante

En esta receta, Ree Drummond utiliza sus albóndigas multiusos, que prepara en grandes cantidades y guarda en el congelador para tener un plato fresco en cada ocasión. Para las albóndigas suecas, prepare una salsa espesa, picante y cremosa, leer más

Este aperitivo se prepara de forma similar a los huevos rellenos, ¡pero la protagonista de la receta es la patata! Hierve patatas rojas pequeñas con piel, córtalas y rellena los lados cortados con un puré de patata sabroso con mostaza. Decora con cebolleta picada y pimentón, y... leer más

• Pasteles de cangrejo
• Remoulade de raíz de apio

Las croquetas de cangrejo se preparan con auténtica carne de cangrejo, crujientes por fuera y tiernas por dentro. Una pizca de condimento Old Bay realza el sabor del marisco. Para evitar que se deshagan al freírlas, déjelas reposar unos minutos antes. leer más

Estas sabrosas alitas en una salsa barbacoa casera y pegajosa son el acompañamiento perfecto para la cerveza. La salsa está hecha con mostaza, cerveza, especias, salsa picante y jarabe de caña, y rebosa de sabores. ¡Estas alitas son irresistibles! leer más

Esta salsa a base de mayonesa con miel y mostaza granulada es el acompañamiento perfecto para los pretzels. Está deliciosa fría o a temperatura ambiente y es ideal para acompañar una cerveza. ¡Moja tus pretzels y snacks crujientes y a disfrutar! leer más

Gracias a los champiñones y las alubias, esta sopa vegetariana es muy saciante y nutritiva. Es rica en proteínas y fibra saludable, especialmente si se le añade col rizada. Para una comida más rápida, utilice alubias blancas en conserva. Sirva, - leer más

• Alas
• Glaseado de miel y bourbon
• salsa Roquefort

Estas alitas de pollo a la parrilla rebosan sabor, con notas dulces, ahumadas y ácidas gracias al glaseado de miel y bourbon. Increíblemente crujientes y jugosas, combinan a la perfección con una refrescante salsa de queso Roquefort. leer más

• Verduras
• Salmuera

Marina las verduras en una salmuera de miel y mostaza granulada, y estarán listas para comer en pocas horas. Sunny Anderson sugiere añadir maíz tierno en rodajas a los pepinos. Las verduras tendrán un sabor agridulce con un toque picante muy agradable. leer más

• Cerdo
• Ensalada de col con manzana

Una pieza entera de paleta de cerdo se sella hasta que esté dorada, luego se estofa en el horno en salsa de manzana, que gradualmente se convierte en un glaseado pegajoso en la superficie de la carne. El cerdo queda jugoso, tierno y rebosante de una gama de sabores. leer más

Todos los ingredientes más populares de una cena tradicional de asador se combinan en un solo sándwich sustancioso. La salsa de rábano picante y mostaza le da un toque picante a la carne, mientras que la rúcula tierna le aporta un toque fresco. El sándwich se prepara con una hogaza de pan redonda entera. leer más

La ensalada de patatas se asocia con mayor frecuencia a las comidas de invierno y a los aderezos de mayonesa abundantes, pero puedes incorporar fácilmente las patatas a una ensalada de verano, especialmente si usas patatas nuevas. Patatas pequeñas con: leer más

Cuando hace calor, los sándwiches de ensalada de pollo fríos son perfectos para una comida deliciosa y sustanciosa sin tener que encender la estufa. Además, son una excelente manera de aprovechar el pollo frito empanizado que sobró, el cual estará disponible al día siguiente. leer más

La pechuga de pollo a la parrilla tiene un sabor ahumado y veraniego por sí sola, pero un aderezo ligeramente ácido realza su sabor a otro nivel. Añade cilantro picado a la vinagreta balsámica. leer más

Esta ensalada abundante y saludable está repleta de una gama completa de sabores que se complementan armoniosamente. Calabaza moscada tierna, espelta masticable, nueces crujientes, col rizada jugosa, queso Gouda ahumado, trozos de pechuga de pollo, todo en una impresionante... leer más

Después de freír trozos de tocino para una ensalada, guarda la grasa que sueltan: será una base excelente para una vinagreta llena de sabor. Agrega mostaza, vinagre y aceite de oliva directamente a la sartén y rocía el aderezo caliente sobre una ensalada fresca de espinacas. leer más

Lo mejor de esta ensalada es probablemente el aderezo ácido hecho con la grasa de tocino que se derrite al freírla. Combina a la perfección con cualquier tipo de lechuga, especialmente con espinacas. Sírvela como guarnición ligera o aperitivo, o puedes añadirle... leer más

• Repostaje
• Ensalada
• Nueces confitadas

Esta ensalada ligera y elegante combina espinacas frescas con moras, nueces caramelizadas y queso parmesano salado rallado, todo ello aderezado con una vinagreta agridulce de mermelada de cereza y mostaza integral. Perfecta para una ocasión festiva. leer más

Decora tu mesa navideña con este jamón increíblemente delicioso con un glaseado pegajoso y exquisito. Es el glaseado que le da al jamón comprado en la tienda un sabor que tus invitados recordarán por mucho tiempo. Ree Drummond lo prepara con azúcar morena y... leer más

Para darle al jamón un aspecto festivo y un sabor único, Ree Drummond lo adorna con clavos de olor y, mientras se hornea, lo cubre con un delicioso glaseado de miel, ginger ale, mostaza y vinagre. Sírvalo como plato principal, y las sobras se pueden usar para... leer más

• Rosbif
• Sándwich
• cebollas encurtidas
• queso con rábano picante

El mejor relleno para un sándwich delicioso es carne jugosa y casera. Puedes asar la carne con anticipación, cortarla en rebanadas finas y usarla en tus propios sándwiches que encantarán a toda la familia. La combinación de carne picante y una costra de mostaza es... leer más

• Pasteles de carne
• Vidriado

Estos panecillos de pastel de carne, suaves y jugosos, con un centro de mozzarella fundida y un delicioso glaseado de tomate por encima, se sirven bañados en salsa marinara caliente. Un cortador de galletas redondo grande (10 cm) o un aro de cocina te ayudarán a darles forma de manera uniforme. leer más

Esta ensalada se prepara con patatas rojas. Su piel es tan fina que no hace falta pelarlas antes de cocinarlas, y su color rojo les da un toque aún más festivo, sobre todo contrastando con las hojas verdes frescas y brillantes. Aderezo: leer más

Esta marinada agridulce transforma una simple pechuga de pollo en una deliciosa cena para entre semana. Combínala con pollo (puedes usar muslos en lugar de pechugas) y congélala para tenerla lista para cocinar fácilmente. leer más

Estos mini sándwiches cautivarán a todos con su combinación de sabores y texturas. El pan crujiente multigrano crea el contraste perfecto con el salmón tierno y la ensalada de huevo casi cremosa. Y el eneldo fresco eleva el sabor de estas tartines a otro nivel. leer más

Si quieres que tu puré de patatas sea más saludable y bajo en calorías, sustituye algunas patatas por nabos. Al hervirlos, se parecen a las patatas, y si les añades crema agria, mostaza y mantequilla, y lo mezclas todo con una batidora, obtendrás un puré delicioso y suave. leer más

Un lomo de cerdo asado con fruta, de gran calidad, siempre luce festivo y es perfecto para ocasiones especiales. Antes de meter el lomo en el horno con las peras, dóralo por todos lados en una sartén caliente hasta que quede crujiente. leer más

Esta sencilla receta combina ñoquis italianos con carne en conserva irlandesa y repollo estofado. Es abundante y deliciosa. Aunque se prepara desde cero, el plato conserva un aire casero, y los ñoquis de patata son un excelente sustituto de... leer más

• Sándwich
• Ensalada de col

La paleta de cerdo se frota generosamente con una pasta de condimentos hecha con sal, pimentón, azúcar moreno, pimienta de cayena, vinagre de vino y aceite de oliva, y se hornea hasta que la carne tierna comience a deshacerse. Desmenúcela con dos tenedores y resérvela. leer más

El ingrediente secreto de este plato es el vermut seco. Si bien funciona de manera similar al vino blanco seco, las hierbas y los botánicos utilizados para elaborarlo le aportan un sabor más complejo y multifacético a las verduras asadas. leer más

• Carne en conserva con repollo
• Picadillo
• Huevos
• salsa de rábano picante

La carne en conserva con repollo estofado y papas es un plato tradicional del Día de San Patricio. La carne en conserva sobrante es ideal para preparar un excelente hash. De hecho, mucha gente la cocina solo para disfrutar de su hash favorito por la mañana. leer más

• Picadillo
• Huevos

El hash es un plato occidental popular hecho con carne en conserva sobrante y verduras asadas, que normalmente se sirve en el desayuno con huevos revueltos. Pero a mucha gente le gusta tanto que incluso preparan carne en conserva específicamente para el hash. Así que, las verduras cocidas sobrantes... leer más

Las patatas asadas crujientes con espinacas al ajillo son una guarnición estupenda para cualquier comida. Tras añadir las espinacas a las patatas, vuelve a meterlo todo en el horno durante un minuto para que las verduras se ablanden sin perder sus vitaminas ni su jugosidad. leer más

Si preparas una cena al estilo alemán, no hay mejor guarnición que la ensalada de patatas. Aunque la mayoría de las ensaladas de patatas se sirven frías, esta se disfruta mejor caliente. Tiene el punto justo de acidez gracias a la mostaza y... leer más

Para preparar unas deliciosas chuletas de lomo de cerdo naturales, simplemente úntelas con mostaza de grano, páselas por pan rallado con estragón aromático picado y fríalas en una sartén hasta que estén doradas. ¡No es necesario marinarlas! Sirva con: leer más

Los muslos de pollo se frotan con una mezcla de mostaza granulada y se hornean hasta que estén dorados. El pollo queda increíblemente jugoso por dentro, y las semillas de mostaza ácidas le dan un toque crujiente a la piel frita. Sírvalo con papas al horno y... leer más

Un jugoso filete de lomo de Nueva York frito se sirve con una rica salsa de vino y champiñones, acompañado de un puré de papas cremoso con semillas de mostaza. Para la salsa, puede usar champiñones blancos o marrones. leer más

Estos originales aperitivos, con forma de divertidas escobas, son un detalle perfecto para Halloween. Son fáciles de preparar con queso y palitos de pepinillos. Colócalos verticalmente en una bandeja rociada con mostaza de grano y ¡sírvelos para sorprender a tus invitados! leer más

Esta ensalada verde clara de judías verdes, escarola y hierbas llenará tu mesa de frescura primaveral en cualquier época del año. Su ingrediente estrella es un aderezo ligero y cremoso hecho con crème fraîche (crema agria francesa), mostaza y vinagre de vino tinto. La ensalada es perfecta. leer más

Antes de asarlo, el lomo de cerdo se frota con una mezcla de mostaza granulada y sal de apio, que se endurece en el horno creando una deliciosa costra sabrosa que deja al descubierto una carne jugosa y tierna. Córtelo en rodajas finas y sírvalo con una ensalada de patatas y hojas verdes. leer más

La clásica combinación de cerdo y fruta es tan antigua como el tiempo. Estos platos casi siempre resultan bien, y esta receta no es la excepción. El lomo de cerdo se marina durante unos minutos en una marinada de arce y mostaza, luego se hornea y se corta en rodajas... leer más

Prepara este plato sencillo y reconfortante con solo pulsar un botón en tu olla de cocción lenta. Además de la carne, solo necesitas unos pocos ingredientes fáciles de encontrar y que probablemente ya tengas en tu cocina. La preparación es mínima, pero el sabor es intenso. leer más

Corta en rodajas finas las remolachas y una manzana crujiente, de sabor agridulce, como una Granny Smith. Rocía con la vinagreta de chalota y espolvorea con nueces caramelizadas. Mezcla justo antes de servir para evitar que la manzana se oxide. leer más

• Cerdo
• Salsa barbacoa de mostaza y melocotón

Si decides asar chuletas de lomo de cerdo con hueso a la parrilla, prepara una salsa barbacoa especial con mermelada de durazno, mostaza granulada y bourbon. Puedes preparar la salsa con anticipación y untarla sobre la carne mientras se cocina. leer más

Geoffrey Zakarian creó este aderezo específicamente para una ensalada hecha con hojas de diente de león, que son conocidas por su amargor. En este caso, el sabor del aderezo debía ser igual de fuerte y más complejo. Con vinagre de jerez, tocino y mostaza granulada, leer más

Este sustancioso sándwich combina todos los sabores de los dulces tradicionales del Día de San Patricio. ¡Disfrútalo todo el año! Entre dos rebanadas de pan encontrarás trozos de carne en conserva, chucrut y cebollas caramelizadas con cerveza, además de abundante... leer más

Prepara una deliciosa ensalada de patatas sin mayonesa. Las patatas quedan especialmente sabrosas en una olla de cocción lenta, lo que significa que la ensalada en sí estará aún mejor. Aliñala con la aromática grasa de tocino caliente y la mostaza granulada, y... leer más

Un glaseado agridulce de jarabe de arce natural, mostaza granulada y vinagre de vino tinto sirve tanto de adobo como de salsa para el bistec a la parrilla. La carne se marina en la mezcla durante unos minutos y luego se asa en el horno hasta que quede bien cubierta. leer más

Las chuletas de cordero natural se fríen en sartén hasta que estén doradas y, idealmente, poco hechas por dentro. La grasa restante se utiliza para hacer una deliciosa salsa cremosa con ajo y romero. Para evitar que las chuletas se sequen, leer más

El solomillo de ternera horneado según esta sencilla receta de Ree Drummond queda súper jugoso y sabroso, pero lo mejor de todo es la crujiente costra de pimientos. Para conseguirla, reboza el solomillo en una mezcla de pimientos triturados de los tres tipos antes de hornearlo. leer más

Un codillo de jamón natural se fríe en mantequilla con un poco de azúcar moreno, lo que crea una ligera costra caramelizada que complementa el sabor salado del jamón. Como guarnición, prepare: leer más

Para preparar estos sándwiches, necesitarás panecillos de papa pequeños y filetes de jamón sin hueso. Antes de armarlos, fríe los filetes en una sartén y úntalos con un glaseado de miel y mostaza para obtener una deliciosa costra. leer más

Prepara hamburguesas de pavo más sanas y nutritivas sustituyendo el kétchup y la mayonesa por mostaza integral y un poco de mermelada de albaricoque. Acompaña tus hamburguesas con tiras de pavo al horno en lugar de las tradicionales patatas fritas. leer más

Los huevos y el tocino son la combinación perfecta no solo para el desayuno, sino también para un tentempié. Los huevos rellenos son fáciles de preparar con ingredientes que siempre tienes a mano: mayonesa, mostaza y cebolletas. Y trocitos crujientes de tocino frito, añadidos a... leer más

Esta receta reinventa la ensalada tradicional: se sirve como una cuña de repollo a la parrilla y se rocía con aderezo. Tiene una presentación impresionante, como la de un restaurante. También te encantará la textura de esta ensalada. La cuña de repollo es ligeramente... leer más

Dale un toque más sabroso a esta sustanciosa ensalada de patatas añadiéndole judías verdes. Además de patatas y judías verdes, esta ensalada también lleva apio crujiente y cebolla roja, todo ello aderezado con una cremosa vinagreta de mayonesa, crema agria y mostaza integral. leer más

Prepara deliciosos, sustanciosos y jugosos sándwiches rellenos de trozos de salchicha, cebolla morada y pimiento. Usamos salchichas italianas totalmente naturales, picantes o dulces; elige tu favorita. Se hornean en una... leer más

Este aperitivo con forma de balón de fútbol alegrará tu velada mientras ves el partido. Para preparar estos rollitos de salchicha, necesitarás salchicha polaca ahumada, hojaldre comprado y un huevo. Trozos de salchicha frita se envuelven completamente en círculos de masa, y el aperitivo... leer más

Una ensalada de frijoles enlatados rápida, saludable y nutritiva es un salvavidas cuando necesitas una comida sustanciosa sin encender la estufa. Es especialmente ideal para el verano y los picnics. Los frijoles enlatados se mezclan con pimientos morrones picados, hojuelas de pimiento rojo y leer más

• Asar
• Coba

Un lomo de cerdo entero horneado será el plato estrella de cualquier cena festiva. Antes de añadir la carne y el salteado de verduras al horno, dórela por todos lados hasta que esté dorada para que conserve todos sus jugos. Luego, el lomo... leer más

Transforma todo lo que te encanta de un bistec clásico —carne asada jugosa y papas fritas— en una ensalada de rúcula sustanciosa y nutritiva, donde las papas fritas reemplazan los crutones tradicionales. La ensalada se aliña con una vinagreta ligeramente ácida. leer más

El salvelino ártico, al igual que el salmón, es excelente para preparar hamburguesas, jugosas y ligeramente ácidas gracias a la adición de alcaparras, ralladura de limón y mostaza de grano. Sírvelas en un bagel fino con rúcula, pepinillos encurtidos y... leer más

• Remoulade
• Sándwiches Po' Boy

El tradicional sándwich po' boy de Nueva Orleans consiste en una baguette francesa grande y suave rellena de mariscos frescos de la costa. Esta versión vegetariana conserva ingredientes clásicos como tomate en rodajas, leer más

Las salchichas bratwurst a la parrilla con chucrut son perfectas para una cena al estilo alemán. Sírvelas con patatas fritas con manzanas, cebolletas y salvia en un ligero glaseado de miel. Acompáñalas con salsa de crema agria y mostaza y una copa de... leer más

Las lentejas son una base excelente para una ensalada sustanciosa, nutritiva y saludable, rica en proteínas, vitaminas y minerales esenciales. Para esta receta, necesitarás lentejas verdes. No se cocinan demasiado y quedan esponjosas. Y fantásticas. leer más

No es necesario pelar las patatas rojas tiernas para esta ensalada: su fina piel contiene muchos micronutrientes esenciales que la harán más saludable. Solo asegúrate de lavarlas bien, frotándolas con un cepillo. El sabor vibrante de la ensalada proviene de... leer más

Este delicioso y saludable plato se prepara en minutos y es perfecto para una cena entre semana rica en proteínas y verduras. El salmón a la plancha se sirve con col rizada hervida, zanahorias y eneldo. Una rápida salsa de crema agria... leer más

La quinoa es el cereal más rico en proteínas, y quienes buscan una alimentación sana (¡y deliciosa!) la utilizan en guarniciones y ensaladas. En esta receta, la quinoa hervida se combina con apio jugoso, aceitunas, cebolla morada y hierbas frescas. leer más

El broccolini es pariente del brócoli, pero tiene floretes menos abundantes y tallos más largos. No tiene el mismo sabor a col tan pronunciado que el brócoli, lo cual es una característica que muchos aprecian. El broccolini también es rico en vitaminas C y A, potasio, calcio y otros nutrientes... leer más

• Pasteles de cangrejo
• Alioli

Para evitar que las croquetas de cangrejo se deshagan y para que mantengan su forma, hágalas pequeñas (de unos 5 cm). Acompañe las croquetas de cangrejo con una salsa alioli a base de mayonesa con ajo y naranja sanguina para realzar el sabor del marisco. Ensámblelas: leer más

Esta salsa inusual gustará a cualquiera que quiera probar nuevas salsas barbacoa y combinaciones novedosas. Dos tipos de mostaza —de grano y de Dijon— se cuecen a fuego lento con especias, vinagre de sidra de manzana y mermelada de melocotón, que le dan un toque especial a la salsa. leer más

Para estos sándwiches, usa panecillos hoagie extralargos para que quepa la mayor cantidad posible de la deliciosa tilapia frita, tierna y jugosa, cubierta con una crujiente costra de harina de maíz especiada. Acompaña los sándwiches de pescado frito con ensalada de col. leer más

• Pasteles de cangrejo
• Salsa

Estas hamburguesas están hechas con carne de cangrejo natural desmenuzada, unida con mayonesa y yema de huevo, y su sabor dulce se realza maravillosamente con apio picado y pepinillos. Antes de freír, cada hamburguesa se prepara cuidadosamente... leer más

Las salchichas con puré de patatas son un plato tradicional británico, que se suele servir en los pubs y preparar en casa. Se sirven salchichas fritas y gruesas sobre un puré de patatas cremoso. Este plato es uno de los favoritos tanto de adultos como de niños. leer más

Las batatas dulces y saludables son una excelente alternativa a las papas tradicionales en esta ensalada. Se combinan con cebolla morada, apio y abundantes hierbas frescas picadas. La ensalada se aliña con mayonesa de pepinillos y limón. leer más

• Sándwiches
• Ensalada de atún

Estos sándwiches se preparan con ensalada de atún, se sirven en panecillos partidos o rebanadas de pan de centeno, se cubren con queso cheddar rallado y se tuestan en el horno hasta que el queso se derrite y el pan queda crujiente. Es muy... leer más

La mostaza de hoja picante, o mostaza para ensaladas, es una guarnición rápida, sabrosa y, sobre todo, saludable que combina a la perfección con cualquier plato de carne, ave o pescado. Sus tiernas hojas se cocinan en minutos y absorben los sabores de los demás ingredientes. leer más

A diferencia de la receta tradicional, los huevos a la florentina, junto con la salsa y las espinacas, se hornean en elegantes ramequines. Esta presentación única sin duda encantará a sus invitados durante el brunch dominical o una cena ligera. Esta receta rinde para 4 personas. leer más

Una cena en una sola bandeja es rápida y práctica: cocinas la carne y una guarnición de verduras al mismo tiempo. Y si combinas bien los ingredientes, el resultado es delicioso. En esta receta, los muslos de pollo se hornean con patatas pequeñas. leer más

Una vinagreta le dará a las papas fritas doradas un sabor nuevo e inesperadamente brillante y las convertirá en una excelente guarnición, incluso con carnes festivas. Las papas fritas congeladas de la sección de comidas preparadas se hornean en el horno con especias y... leer más

Una salsa holandesa de huevo y mantequilla puede convertir cualquier verdura en un aperitivo elegante, y rociada sobre unos espárragos tiernos y hermosos, resulta una guarnición maravillosa para ocasiones especiales. Para servir, corte los extremos de los espárragos y retire el exceso. leer más

Utilizamos chuletas de paletilla de cordero natural. Antes de freírlas, las marinamos durante al menos 1 hora en una mezcla de zumo de limón y mostaza con romero y ajo. La frescura del limón equilibra el sabor graso del cordero, y la carne también... leer más

• Ensalada de col
• Pez

Antes de freír, remoje los filetes de bacalao (u otro pescado blanco) en una mezcla de leche y huevo. Esta mezcla unirá mejor el delicado pescado, evitando que se deshaga en la sartén, y también servirá como un excelente "pegamento" para el empanizado hecho con pescado picado... leer más

• Carne
• mayonesa de mostaza

Prepara deliciosos, sustanciosos y jugosos sándwiches con filete de lomo de Nueva York poco hecho (chuletón fino). El filete se fríe en sartén, luego se deja reposar cubierto con papel de aluminio durante unos minutos antes de cortarlo a contrapelo, lo que se convertirá en el relleno del sándwich. Para - leer más

• Camarones fritos
• Remoulade picante

Después de freírlos en una freidora de aire, tus camarones empanizados quedarán igual de deliciosos y crujientes que los fritos en aceite, pero sin el exceso de aceite, grasa y calorías. Usa camarones grandes pelados con cola. Reboza cada camarón en una mezcla picante... leer más

• Hamburguesas
• Mayonesa picante
• Encurtidos

Una hamburguesa doble, enorme y jugosa, es un placer irresistible, sobre todo porque las hamburguesas son de pavo, lo que significa que tienen menos grasa y calorías. Además, con solo un par de cucharadas estará deliciosa. leer más

La col y la remolacha son los ingredientes más fáciles de conseguir para una ensalada de invierno saludable y rica en vitaminas. Se prepara solo con verduras frescas: col lombarda, remolacha, zanahorias y cebolla morada. Ralla y corta todo en tiras y aliña con... leer más

Los muslos de pollo se fríen hasta que estén dorados y crujientes, y luego los jugos que quedan en la sartén, junto con las cebollas fritas, se utilizan para preparar una deliciosa salsa de pollo. Se añade vino blanco seco, mostaza de grano y mostaza de Dijon, y un poco de crema fresca francesa. leer más

• Ensalada
• Repostaje

Esta ensalada ligera y rica en vitaminas se prepara con coles de Bruselas salteadas. Se mezclan con almendras ahumadas, arándanos rojos y azules secos, y queso manchego español, todo ello aderezado con una vinagreta que le da a la ensalada un sabor increíble. leer más

Esta sencilla ensalada lleva patatas cocidas, apio picado y cebolla roja, y se aliña con una mezcla fermentada de mayonesa, leche agria, mostaza de grano y mostaza de Dijon, y eneldo fresco. Deje reposar la ensalada antes de servir. leer más

• Cerdo
• Pastel de verduras de otoño

Asa un lomo de cerdo entero en el horno y sírvelo con una guarnición de pastel de verduras. Antes de hornearlo, dora el lomo por todos lados en una sartén y úntalo con una mezcla de mostaza de grano y vinagre de manzana para que quede crujiente. leer más

Antes de asarlas en el horno, las patas de pavo se remojan durante 24 horas en una salmuera hecha con partes iguales de sal, jarabe de arce y bourbon, con la adición de mostaza granulada, pimienta negra y roja, clavos de olor, ajo, laurel y tomillo seco. Esto es: leer más

Este asado de cerdo con glaseado agridulce de granada es un plato verdaderamente festivo que realzará tus cenas de Año Nuevo y Navidad. Elige lomo de cerdo con hueso para este asado: le dará a tu plato principal un toque más sofisticado. leer más

• Relleno
• Cubierta

Este pastel relleno se hornea en una sartén de hierro fundido, apta tanto para la estufa como para el horno. Primero, el relleno se cocina en la sartén sobre la estufa, utilizando pechuga de pavo desmenuzada, cebollas, zanahorias, apio, guisantes y especias. Para prepararlo: leer más

Este plato es una combinación perfecta de verduras, carne y fruta seca. El sabor es multifacético, dulce y picante, perfecto para una cena de fin de semana. El pollo y la guarnición de verduras se cocinan en una sartén, primero en la estufa y luego todo lo demás. leer más

Para preparar esta ensalada festiva al estilo alemán, se aliñan patatas y pepinos hervidos con una salsa de crema agria con mostaza y vinagre de vino blanco, y se sirven sobre una cama de berros con trucha ahumada desmenuzada. Se convertirá en... leer más