Salsa para mojar delicada con tomates y pimientos dulces.

Votos: 2

Cómo preparar una salsa para untar de tomate y pimiento morrón: una salsa delicada.

Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

Valor nutricional por ración:

calorías 87, grasa total 8 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 1 GRAMO., carbohidratos 4 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 4 mg, sodio 145 mg, azúcar 1 GRAMO.

Esta salsa espesa y cremosa es el aperitivo perfecto para tu fiesta en casa. La mayonesa se mezcla con tomates, pimientos, cilantro y especias hasta obtener una consistencia suave, y se puede servir con verduras frescas para mojar.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1/4 taza de mayonesa
1/4 taza de hojas frescas de estragón bien compactadas
2 tomates pequeños, picados gruesamente, sin el corazón.
1 pimiento rojo dulce pequeño, sin semillas y picado grueso.
1 diente de ajo
Verduras cortadas para servir

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

Coloca la mayonesa, el estragón, los tomates, el pimiento, el ajo y media cucharadita de sal en una licuadora o procesador de alimentos y licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Sirve con una bandeja de verduras para acompañar. La salsa se puede refrigerar en un recipiente hermético hasta por tres días.

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