Manzanas rojas acarameladas festivas
Votos: 3
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Deleita a niños y adultos con estas hermosas manzanas acarameladas navideñas. Esta receta utiliza caramelo rojo tradicional, pero puedes añadir colorante alimentario de otro color para que combine con tu fiesta. A continuación, encontrarás algunas ideas para decorar las manzanas acarameladas. ¡Quizás te inspiren!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 manzanas
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 taza de jarabe de maíz
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: manzanas, caramelo, hojuelas de coco, chocolate blanco, teñir
Cocinar el plato según la receta:
- Inserta palitos de piruleta en 4 manzanas, empujándolos un tercio de su longitud. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino y rocíala con aceite en aerosol. En una cacerola pequeña, combina 1 1/4 tazas de azúcar, 1/4 de taza de jarabe de maíz y agua; lleva a ebullición. Reduce el fuego a medio y agrega 1/2 cucharadita de colorante rojo para alimentos. Continúa cocinando, moviendo la cacerola pero sin revolver, hasta que el caramelo alcance los 143 °C (285 °F) en un termómetro para dulces, aproximadamente 10 minutos; retira del fuego. Sumerge inmediatamente cada manzana en el caramelo, moviéndola sobre la cacerola para eliminar el exceso de caramelo. Decora las manzanas (consulta las instrucciones a continuación).
- Decoración:
Hilos de azúcar
Sumerge la manzana en el caramelo como se indica, luego, sosteniendo la manzana de lado sobre la sartén, moja un tenedor en el caramelo y muévelo rápidamente alrededor de la manzana para crear hilos finos. Deja que se endurezca.
Manzana con caramelo
Reboza la manzana en bastones de caramelo triturados inmediatamente después de sumergirla en el caramelo. Deja que se endurezca.
Manzana en chocolate blanco
Deja que el caramelo se endurezca sobre la manzana, luego rocíala con chocolate blanco derretido. Espolvorea con grageas plateadas.
Manzana de coco
Reboza la manzana en coco inmediatamente después de sumergirla en el caramelo. Deja que se endurezca.
Categorías:
colecciones de recetas
Recetas similares
