Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8

Las manzanas en hojaldre son un postre muy popular en muchos países. Tradicionalmente, las manzanas se envuelven o se sumergen en masa y se fríen o se hornean hasta que queden crujientes. Esta receta facilita la preparación, ya que no es necesario amasar la masa. Simplemente, envuelve las manzanas en hojaldre ya preparado, cúbrelas con una salsa dulce y cremosa, espolvorea con canela y hornea. Si lo deseas, también puedes envolver pasas o dátiles junto con las manzanas. Las manzanas en hojaldre se pueden servir con una bola de helado o como postre individual con un vaso de leche o una taza de té. ¡El cálido y especiado aroma de las manzanas horneadas con canela conquistará a todos!

Ingredientes:

• 2 manzanas
• 1 limón
• 1 taza de azúcar
• 110 g de mantequilla
• 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 capa (200-250 g) de hojaldre, ligeramente estirada.
• 4 cucharaditas de canela molida

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

hojaldre, extracto de vainilla, manzanas, canela

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Preparación:

Paso 1
• Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Pela y descorazona las manzanas y córtalas verticalmente en 8 rodajas. Exprime el jugo de limón en un recipiente con agua y remoja las manzanas para evitar que se oxiden. En una cacerola mediana, mezcla 1 taza de agua, 3/4 de taza de azúcar, mantequilla y vainilla. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que hierva suavemente.
Paso 2
• Corta la masa transversalmente en cuatro trozos y luego corta cada trozo por la mitad. Envuelve una rodaja de manzana en cada capa, doblando los bordes de la masa hacia el borde opuesto para sellar. Coloca las manzanas envueltas, con la costura hacia abajo, en una fuente para horno de 22 x 30 x 5 cm. Rocía con la mezcla de azúcar caliente. Mezcla el 1/4 de taza de azúcar restante con canela y espolvorea sobre las manzanas. Hornea hasta que estén doradas, aproximadamente 35 minutos.
  
  Receta Tarta de capas con manzanas caramelizadas.

Votos: 3