Ensalada de patata con especias
Votos: 2
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Receta para hacer ensalada de patatas con especias de Rachel Ray.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 5 patatas medianas, peladas y cortadas en dados
- Sal gruesa
- Un cuarto de cebolla
- 3 cucharadas de mostaza amarilla
- 1/2 taza de mayonesa
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de salsa picante (Tabasco)
- Sal y pimienta negra recién molida
- 2 cebolletas, cortadas en rodajas finas, para decorar
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Cocinar el plato según la receta:
- Cueza las patatas en agua con sal gruesa hasta que estén tiernas, unos 10 minutos. Escurra las patatas cocidas y deje que se evapore el agua restante. Déjelas reposar 2 minutos y luego colóquelas sobre papel de aluminio para que se enfríen más rápido.
- Ralle un cuarto de cebolla en un tazón con un rallador grueso. Agregue mostaza, mayonesa, pimentón y salsa picante a la cebolla y mezcle. Este artículo explicará los tipos y usando salsa Tabasco.
Agrega las papas al tazón y mezcla hasta que estén bien integradas. Sazona la ensalada de papa con sal y pimienta al gusto. Al servir, decora con cebolletas picadas finamente.
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