Tiempo: 1 hora y 5 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6

Patatosalata (ensalada griega de patatas) - receta detallada.

Ingredientes:

• 900 g de patatas rojas Bliss hervidas y cortadas en cuartos
• 1 cebolla roja mediana, picada
• 2 cebolletas cortadas en rodajas finas
• 24 aceitunas sin hueso, partidas por la mitad
• 1 cucharada de eneldo finamente picado
• 1 cucharada de orégano fresco finamente picado
• 60 ml de aceite de oliva
• 15 ml de vinagre de vino tinto
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta negra molida

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

patatas rojas, cebollas verdes, vinagre de vino, zumo de limón, aceituna, orégano, eneldo

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Preparación:

Paso 1
• En una ensaladera mediana, combine las papas, las cebollas, las cebolletas, las aceitunas, el eneldo y el orégano.
  
  En un tazón pequeño, bate el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien. Refrigera hasta el momento de servir.

Votos: 5