Palitos de queso con sabor a ranch en la freidora de aire
Votos: 6
Tiempo: 2 horas 25 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 119, grasa total 9 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 6 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 29 mg, sodio 75 mg, azúcar 1 GRAMO.
calorías 119, grasa total 9 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 6 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 29 mg, sodio 75 mg, azúcar 1 GRAMO.
Claro, para un tentempié rápido, puedes recalentar palitos de mozzarella congelados comprados en la tienda. ¡Pero cocinarlos en una freidora de aire es igual de fácil! Además, puedes aderezarlos con aderezo ranch. Recomendamos preparar el doble de cantidad y congelar algunos para tenerlos siempre a mano.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 cucharada. pan rallado
- 0,5 cucharaditas de pimienta negra recién molida
- 1 paquete (30 g) mezcla seca para aderezo ranch
- 2 huevos grandes
- 1 paquete (340 g) de palitos de mozzarella
- Spray de cocina para rociar
- Perejil fresco picado y salsa marinara, para su presentación
- Equipos especiales: parrilla de aire con una capacidad de 3,5 litros.
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca el pan rallado en una sartén grande. Cocina a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que esté dorado, aproximadamente 4 minutos.
- Coloca el pan rallado en un tazón mediano y mézclalo con pimienta negra y la mitad de la mezcla para aderezo ranch (reserva el resto para otro uso). Casca los huevos en otro tazón mediano y bátelos hasta que estén suaves. Corta cada barra de queso por la mitad transversalmente.
- Sumerge el palito de queso en el huevo batido hasta que quede completamente cubierto, dejando escurrir el exceso. Reboza el palito de queso en la mezcla de pan rallado, presionando firmemente hasta que se adhiera y lo cubra por completo. Sumerge el palito de queso en el huevo batido nuevamente y luego reboza en la mezcla de pan rallado. Colócalo en una bandeja para hornear. Repite el proceso con los palitos de queso, huevos y pan rallado restantes.
Consejos de almacenamiento
Congela los palitos de mozzarella hasta que estén completamente congelados, al menos durante 2 horas, y guárdalos en una bolsa para congelar hasta por 4 meses.- Precalienta la freidora de aire a 190 °C (375 °F). Rocía ligeramente cada palito de mozzarella con aceite en aerosol. Coloca los palitos en la freidora de aire, asegurándote de que no se toquen entre sí. Cocina, dándoles la vuelta una vez, hasta que el queso empiece a derretirse por la punta, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Transfiérelos con cuidado a una fuente y espolvorea con perejil. Sirve con salsa marinara.
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