Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2

Este aperitivo es muy parecido a las patatas fritas: igual de crujiente y delicioso, pero mucho más saludable. Esto se debe a que se usan zanahorias en lugar de patatas y, en vez de freidora, se necesita un horno. Las zanahorias se cortan en bastones como las patatas fritas, se mezclan con un poco de aceite de oliva y especias, y se hornean hasta que estén crujientes. Sírvelo con aderezo ranch y kétchup. Un aperitivo ideal para fiestas en casa y fiestas infantiles.

Ingredientes:

• 4 zanahorias
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de pimienta negra molida
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de sal gruesa
• 1 cucharadita de tomillo fresco picado
• 0,5 tazas de kétchup
• 0,5 tazas compradas en la tienda aderezo ranch

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

zanahoria, polvo de ajo, pimienta negra, salsa ranchera, tomillo

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Preparación:

Paso 1
• Precalentar el horno a 220°C.
Paso 2
• Recorta los extremos de las zanahorias y córtalas por la mitad transversalmente. Luego córtalas por la mitad longitudinalmente, y luego otra vez por la mitad longitudinalmente, o córtalas en tercios, según el tamaño de los trozos, para obtener bastones del mismo tamaño.
Paso 3
• En un bol, mezcla las zanahorias, el aceite de oliva, la pimienta negra, el ajo en polvo, la sal y el tomillo. Extiende la mezcla en una bandeja para hornear formando una sola capa. Hornea, removiendo a mitad de la cocción, hasta que las zanahorias estén bien cocidas y los bordes empiecen a dorarse, de 18 a 20 minutos.
Paso 4
• Mientras tanto, mezcla el kétchup y el aderezo ranch en un tazón pequeño. Sirve las zanahorias asadas con el aderezo.

Votos: 7