20 recetas fáciles de aperitivos para freidora de aire

¡En una freidora de aire puedes cocinar de todo en un abrir y cerrar de ojos, desde aperitivos de carne hasta palitos de mozzarella!

Gambas fritas en freidora de aire

La freidora de aire hace que tus camarones empanizados queden tan deliciosos y crujientes como los fritos, pero sin el exceso de aceite, grasa y calorías. Usa camarones grandes pelados con cola. Cada camarón se reboza en harina sazonada, luego en huevo y se cubre con pan rallado panko grueso y esponjoso. Después de freírlos, los camarones quedan crujientes por fuera y tiernos y jugosos por dentro. Sírvelos con salsa remoulade picante o cualquier otra salsa de tu elección. Un aperitivo perfecto para fiestas en casa o noches de cine.

Champiñones rellenos cocinados en freidora de aire

Los champiñones rellenos con una sabrosa mezcla de pan rallado, queso, ajo y hierbas son el aperitivo perfecto para bufés, fiestas y celebraciones. Son visualmente atractivos, sustanciosos, jugosos y deliciosos. Una mezcla de dos tipos de queso —mozzarella y pecorino— y menta aromática les aportan un sabor especial. Fríe los champiñones rellenos en una freidora de aire. Esto te ahorrará tiempo y tanto los champiñones como el relleno quedarán más dorados.

Coliflor estilo Buffalo en freidora de aire

Sabrás que dominas la receta de la coliflor Buffalo cuando todos digan que está tan buena como las mejores alitas picantes. Y no es de extrañar: los ramilletes de coliflor, al freírse, quedan tan dorados y sabrosos como este clásico aperitivo para acompañar la cerveza. El secreto de esta receta está en rebozar cada ramillete dos veces con pan rallado con queso. También es fundamental cubrir bien cada pieza con aceite. Sírvela con aderezo ranch o de queso azul, y verás cómo desaparece en un abrir y cerrar de ojos.

Palitos de queso con sabor a ranch en la freidora de aire

Claro, para un tentempié rápido, puedes recalentar palitos de mozzarella congelados comprados en la tienda. ¡Pero cocinarlos en una freidora de aire es igual de fácil! Además, puedes aderezarlos con aderezo ranch. Recomendamos preparar el doble de cantidad y congelar algunos para tenerlos siempre a mano.

Mini albóndigas suecas en freidora de aire

Si buscas un aperitivo de carne rápido y sustancioso para compartir, ¡prueba a freír albóndigas suecas! Se cocinan en solo 10 minutos en la freidora de aire, quedando deliciosamente crujientes por fuera y tiernas y jugosas por dentro. Las albóndigas se preparan con una mezcla de carne picada de res y cerdo, un poco de pan blanco remojado en leche, cebolla, huevo y especias. Para servirlas, ensarta cada albóndiga en un palillo, colócalas en una fuente y sírvelas con mermelada de arándanos rojos, un acompañamiento clásico para las albóndigas suecas.

Rollitos de cangrejo en freidora de aire

Los rollitos de cangrejo son muy apreciados por el maravilloso contraste entre el rebozado crujiente y el suave relleno de cangrejo con queso. Este aperitivo es especialmente popular en los restaurantes chinos de Estados Unidos, pero gracias a la freidora de aire, es fácil prepararlo en casa. Con este ingenioso electrodoméstico, no se necesita tanto aceite como para freír, y la cocina se mantiene limpia.

Pastelitos de cangrejo fritos en freidora de aire con salsa picante

Estas deliciosas y crujientes hamburguesas, con un toque dulce y picante, están rellenas de jugosa carne de cangrejo. No mezcles demasiado la carne y déjala reposar para que las hamburguesas mantengan su forma al freírlas en la freidora de aire. Sírvelas con una cremosa salsa chipotle para una cena rápida y deliciosa.

Taquitos de pollo y salsa hechos en freidora de aire

Los taquitos son unos tubos rellenos mexicanos que se sirven como aperitivo con salsas. ¡Son calientes, con mucho queso y súper crujientes! Prepararlos en una freidora de aire es facilísimo. Esta receta lleva pollo y queso fundido, pero puedes combinar cualquier proteína y queso para complacer incluso a los paladares más exigentes. Mientras la freidora se calienta, puedes preparar una deliciosa salsa de verduras asadas para acompañar tus taquitos.

Mini quiches en la freidora de aire

Estas mini quiches se preparan con tartaletas de hojaldre compradas, rellenas de salchicha en rodajas, queso rallado y un huevo batido con crema. Luego se hornean en una freidora de aire para que el relleno cuaje y la masa quede crujiente. Son perfectas como aperitivo en fiestas, pero también puedes preparar las mini quiches y congelarlas para disfrutar de un delicioso desayuno rápido en la freidora de aire por la mañana.

Alitas de pollo en freidora de aire

¡Prepara las famosas alitas Buffalo sin freírlas en aceite, en una freidora de aire! Quedarán igual de crujientes sin la grasa extra. Coloca las alitas de pollo, cortadas por las articulaciones, en la freidora de aire de manera que las piezas no se toquen y el calor circule libremente, creando una costra crujiente por todos lados. Cuando estén listas, cúbrelas con una mezcla de mantequilla derretida y salsa picante. Sírvelas con la tradicional salsa de queso azul para alitas Buffalo o cualquier otra salsa a base de lácteos, como la ranchera.

Empanadillas de tres quesos en la freidora de aire

La cremosa ricotta, el sabroso provolone y el salado pecorino se combinan en esta receta para crear el relleno de queso perfecto para unas empanadillas de hojaldre fáciles de preparar. Estas empanadillas se cocinan en una freidora de aire, así que no tendrás que precalentar el horno en un caluroso día de verano.



Recomendamos

Chips de pepino encurtido fritos en freidora de aire

Estos pepinillos picantes con un rebozado dorado y crujiente son un aperitivo perfecto para fiestas en casa. Se pueden servir con una salsa para mojar o usar como ingrediente en deliciosas hamburguesas y sándwiches. Freírlos en freidora de aire crea una corteza súper crujiente con solo una cucharada de aceite vegetal. ¡Una excelente alternativa a la fritura profunda! Antes de freír, los pepinillos en rodajas se rebozan en harina sazonada, luego en suero de leche agridulce y, finalmente, en una mezcla de pan rallado panko, condimento cajún y condimento italiano. Para servir, prepare una salsa combinando kétchup, mayonesa, rábano picante y condimento cajún.

Wantanes de cerdo en freidora de aire

Los wontons rellenos de cerdo cocinados en freidora de aire quedan igual de crujientes que los wontons tradicionales fritos, pero con mucho menos aceite y sin salpicaduras. Estos wontons tienen forma de paquete, ideal para una fritura uniforme en la freidora de aire.

Gambas al coco cocinadas en freidora de aire

Estos camarones dorados rebozados en coco se fríen al aire, quedan crujientes por fuera y jugosos por dentro. Su sabor es la combinación perfecta de picante y dulce. Sírvelos con salsa de chile dulce para acompañar.

Rollitos de pollo envueltos en papel de arroz, cocinados en freidora de aire.

Envuelve las pechugas de pollo en papel de arroz y fríelas en la freidora de aire para obtener un pollo dorado y crujiente sin necesidad de empanizar ni freír. ¡El pollo queda increíblemente crujiente! Prueba este método con cualquier otra proteína (carne o marisco) para un tentempié rápido en cualquier ocasión.

Alcachofas crujientes en freidora de aire

La clave para preparar estas alcachofas crujientes es cortarlas por la mitad y escurrirlas bien. Esto evita que se ablanden demasiado. Una salsa alioli casera de limón y ajo se prepara en minutos y es el acompañamiento perfecto para las alcachofas fritas en freidora de aire.

Palitos de mozzarella crujientes en freidora de aire

Los palitos de mozzarella fritos con un rebozado crujiente son un aperitivo perfecto para cualquier ocasión, ya sea una reunión informal con amigos, un partido o una película. En una freidora de aire, puedes freírlos sin añadir grasa extra, obteniendo palitos tan crujientes como los fritos en aceite, con un queso fundido por dentro que seguro te encantará. Incluso puedes rebozar varias porciones de queso y congelar los palitos para freírlos rápidamente cuando quieras y disfrutarlos con salsa marinara de tomate.

Rollitos de huevo en freidora de aire

Los rollitos de huevo hechos en freidora de aire son crujientes, sabrosos y sustanciosos, y requieren mucho menos aceite que la fritura tradicional. El relleno se prepara con repollo rallado, zanahorias y tiras de char siu, como en muchos restaurantes chinos de comida para llevar. Prepara una buena cantidad de rollitos de huevo y congela algunos para tener siempre a mano este popular aperitivo chino-americano. Para recalentarlos, usa la freidora de aire. Disfrútalos calientes, antes de que la crujiente masa se ablande.

Bolitas de patata hechas en freidora de aire con salsa de vodka

Estas bolitas de patata son tan deliciosas que todos en tu próxima fiesta querrán más. Se preparan con la misma masa que los ñoquis italianos. Tras freírlas en freidora de aire, quedan crujientes y doradas por fuera y tiernas por dentro. Sírvelas como aperitivo con una salsa de tomate y vodka para mojar.







Categorías: