Picatostes sin gluten en freidora de aire
Votos: 1
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
calorías 207, grasa total 13 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 22 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 252 mg, azúcar 3 GRAMO.
calorías 207, grasa total 13 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 22 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 252 mg, azúcar 3 GRAMO.
Los picatostes caseros sin gluten le darán un toque crujiente delicioso a tus ensaladas y sopas, y son mucho más rápidos y fáciles de preparar en una freidora de aire que en el horno. Toma tu pan sin gluten favorito, córtalo en cubos, rocíalo con aceite y sazona con especias, luego fríelo en la freidora de aire hasta que esté dorado.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 220 g de pan sin gluten (descongelar si está congelado), cortado en cubos de 2 cm (aproximadamente 5 tazas)
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 0,5 cucharaditas de orégano seco
- 1/4 cucharadita de ajo machacado
- 1/4 cucharadita de salvia seca (opcional)
- Equipos especiales: parrilla de aire con una capacidad de 6 litros.
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Cocinar el plato según la receta:
- En un bol grande, combine el pan, la mantequilla, el orégano, el ajo, 3/4 de cucharadita de sal, unas pizcas de pimienta negra y la salvia, si la usa.
- Precalienta la freidora de aire a 175 °C. Coloca el pan en una sola capa y cocínalo, removiendo a mitad de la cocción, hasta que esté dorado, de 5 a 7 minutos.
- Consejos del chef:
También puedes preparar relleno de pavo en tu freidora de aire. Para tostar el pan para el relleno o el pudín de pan, no añadas aceite ni condimentos. Tuesta hasta que el pan esté dorado y crujiente, de 4 a 5 minutos. La configuración de tu freidora de aire puede variar según el modelo. Sigue siempre las instrucciones del fabricante.
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