Pasta en salsa de tomate "Con ingredientes básicos de la despensa"
Votos: 2
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Sigue el ejemplo de la presentadora de "At Ree Drummond's Ranch" y ten siempre a mano una buena cantidad de ingredientes. Así, no tendrás que correr al supermercado por la noche cuando andes con prisas. "La pasta de la despensa es simplemente pasta común que puedes mezclar con lo que tengas a mano. Y puedes elegir los ingredientes que les encantan a tus comensales", dice Ree sobre este plato, para el que usa aceitunas saladas, alcachofas tiernas y un poco de queso feta para darle un toque sofisticado.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 225 g de pasta, cocida al dente y escurrida.
- 1 lata (410 g) de tomates troceados con su jugo.
- 1/3 taza de caldo de pollo o vino blanco
- 2-3 cucharadas. salsa pesto
- 1/2 cebolla roja picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/3 taza de aceitunas variadas sin hueso, picadas gruesamente
- 1 lata de corazones de alcachofa, cortados por la mitad
- 2 dientes de ajo machacados
- Sal y pimienta negra molida
- 1/2 taza de queso feta, machacado con un tenedor.
- 3 cucharadas de piñones tostados sin aceite
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: pastas, tomates, salsa pesto, vino blanco, cebolla roja, ajo, queso feta, piñones, aceituna, Alcachofas
Cocinar el plato según la receta:
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio, añade la cebolla morada y sofríe durante unos minutos. Luego, agrega los tomates picados, el caldo de pollo, las aceitunas, los corazones de alcachofa y el ajo. Sazona con una pizca de sal y pimienta. Remueve y cocina a fuego lento durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
Coloca la pasta cocida en la sartén y mézclala con la salsa. Agrega la salsa pesto. Incorpora el queso feta y espolvorea con piñones.
Categorías:
Recetas similares
