Col encurtida
Votos: 4
Tiempo: 15 minutos más tiempo de marinado
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Col encurtida: receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1,5 tazas de repollo blanco finamente picado
- 1 y 1/4 tazas de pimiento verde finamente picado
- 1 y 1/4 tazas de pimiento rojo finamente picado
- 1/2 taza de cebolletas finamente picadas
- 2/3 taza de vinagre de sidra de manzana
- 1/3 taza de miel
- 1 cucharadita de semillas de apio
- 1 cucharadita de semillas de mostaza
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
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Recetas con ingredientes similares: col blanca, pimiento dulce, cebollas verdes, vinagre de sidra de manzana, semillas de apio, semilla de mostaza, hojuelas de pimiento rojo, Miel
Cocinar el plato según la receta:
- En un bol grande no reactivo, combine la col, los pimientos y las cebolletas.
En una cacerola pequeña, combine el vinagre de manzana, la miel, las semillas de apio, las semillas de mostaza y las hojuelas de pimiento rojo. Lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Vierta sobre las verduras y revuelva. Sazone con sal y pimienta. - Dejar enfriar, tapar y refrigerar, removiendo ocasionalmente, durante al menos 12 horas y hasta 2 días.
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