Coliflor asada con parmesano y hierbas
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
La guarnición vegetal perfecta para carnes o aves en estas fiestas. La coliflor se hornea con parmesano rallado, tomillo aromático y romero hasta que esté dorada. El parmesano le aporta a la coliflor, de sabor neutro, un toque umami, dándole a esta guarnición saludable un aire festivo.
Valor nutricional por ración:
calorías 153, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 8 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 6 mg, sodio 419 mg, azúcar 3 GRAMO.
calorías 153, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 8 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 6 mg, sodio 419 mg, azúcar 3 GRAMO.
Ingredientes:
- 1 cabeza de coliflor
- 1/4 cucharada de queso parmesano rallado
- 1,5 cucharaditas de hierbas finamente picadas, como tomillo y romero.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
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1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
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