Coles de Bruselas con parmesano cocinadas en freidora de aire
Votos: 9
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Las coles de Bruselas suelen absorber mucho aceite al hornearlas o freírlas, ¡pero no en la freidora de aire! Con solo una cucharada de aceite de oliva, quedan increíblemente crujientes. Perfectas para quienes buscan comer sano. Espolvorea inmediatamente las coles de Bruselas cocidas con queso parmesano rallado para que se derrita y rocíalas con vinagre balsámico: una guarnición estupenda tanto para el día a día como para ocasiones especiales.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 350 g de coles de Bruselas, limpias y partidas por la mitad
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Glaseado balsámico y parmesano rallado, para servir.
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: coles de Bruselas, vinagre balsámico, queso parmesano
Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta una freidora de aire de 6 cuartos a 175 °C. Mezcla las coles de Bruselas con aceite de oliva y añade una cucharadita de sal y pimienta negra. Colócalas en la freidora de aire y cocínalas, removiendo una vez, hasta que estén tiernas y doradas, de 12 a 14 minutos.
- Transfiera las coles de Bruselas a un bol, rocíelas con glaseado balsámico y espolvoree con queso parmesano.
Categorías:
Recetas similares
